大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆酿酒口感的问题,于是小编就整理了2个相关介绍土豆酿酒口感的解答,让我们一起看看吧。
2、发酵控制:物料应完全密封但不能压紧;当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏气的塑料袋或塑料布,并扎紧系牢,可能密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒。
3、发酵完成:一般自然气温下2~3天即可发酵完成。发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封;发酵后的成品可另行***用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存。
酿酒主要是看粮食里面淀粉含量多少而决定了出酒率,相对而言高粱出酒率要高于其他粮食。至于哪种酿酒好,就要看消费者的喜好了,小麦劲,稻谷辣,高粱香,玉米甜,土豆度数最高。
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