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1、选料选择当年收获新想水果、无虫蛀、无污染、无霉变,同时还要选择新鲜的水果最适合,这样酿制出来的水果酒柔和,尽量不用次品的水果,剔除杂质。选料——选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料,去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。
2、不过,如果贮存期过长,特别是居家普通贮存,会使其色泽加深,有焦臭味,香气由醇香变为水果香。因此,黄酒不一定越陈越好。葡萄酒葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。
3、问题一:草莓可以拿来酿酒吗? 草莓是可以拿来酿酒的,只是相于来说成本高,出酒率低,具体您可以到宁波传成酒械看看 问题二:我想用草莓来酿酒是否可以? 可以,但是要注意一下,其实很多水果都可以酿酒 选料选择成熟、含糖量高、无病无腐烂的果实为原料。
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