贵州茅台品牌酒,贵州茅台品牌酒价格表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州茅台品牌酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州茅台品牌酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 茅台坤沙酒是什么档次？
2. 贵州王子酒是茅台酒厂的吗？
3. 国酒茅台酒正式更名为贵州茅台，此举为何？

茅台坤沙酒是什么档次？

根据酱香型白酒生产工艺，酱香型白酒分为四大种类，捆沙酒（即坤沙酒、酱香大曲酒）、碎沙酒（是一种麸曲酱香酒）、翻沙酒和窜香酒，从品质上讲，这四大类酱香型白酒的品质依次降低。

最好的是捆沙酒（即坤沙酒），也就是我们常说的传统工艺的酱香型白酒，其代表为贵州茅台；最差的是窜香酒。

“沙”的意思就是指红粱即高粱，最有名的即是当地产“红缨子”高粱。因为本地产高粱细小而色红，所以称为“沙”。红缨子高粱又称糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。

（1）坤沙酒（酱香大曲酒）：

坤沙酒（酱香大曲酒）也叫“圆籽酒”，坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，专业术语为酱香大曲酒，常说的正宗酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率较低，品质最好；其工艺精髓为“多次高温堆积发酵”工艺（又叫“回沙”工艺），即使将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够全部粉碎，破碎率小于或等于20-30%（下沙2：8比例和糙沙3：7比例）。传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了，所以销售价格较高。

“茅台坤沙酒”是指按照茅台酒传统工艺，***用原籽红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1：1比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾嗮，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兑调味，再窖藏一年，最后检验出厂。

低档次，所谓坤沙酒，就是传说中的“12987”工艺，每年一个酿造周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。

酿造完成后的原酒还要窖藏三年，然后在勾兑调味，再窖藏一年，最后检验出厂，生产工艺最为复杂、生产周期最长，而飞天茅台用的就是这种工艺。

中高档。坤沙酒在茅台镇也叫“浑沙酒”或“浑籽酒”，是传统工艺的酱香型白酒，也就是常说的正宗酱香型白酒，它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好。

坤沙酒是纯粮高温大曲白酒，出酒率低，一般有5斤粮食出1斤酒的说法，且需要3-5年的窖藏方能到达其较佳风味。

市面上正宗坤沙酒有飞天茅台、茅台酱门、红花郎10年、郎1898.坤沙酒是***用红缨糯高粱、小麦为原材料，严格遵循12987工艺，即为一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。

贵州王子酒是茅台酒厂的吗？

贵州王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒，是面向大众的普通酒。它完全***用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求，经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。茅台王子酒的酿造工艺特殊，酒体中无任何化学试剂，易挥发物质少，对人体***小

国酒茅台酒正式更名为贵州茅台，此举为何？

作为企业都想利益最大化，占据品牌的制高点。贵州茅台酒历史地位在国内外有口皆碑。企业想把国酒的***给自己戴上，想法无可厚非。

但是，中国土地产的酒，都是国酒，外国产的各种酒叫洋酒。

贵州茅台更具有个性特点，没有异议，商标注册没有成，也合情合理，但是，没有改变贵州茅台是国酒的属性和本质特征。

到此，以上就是小编对于贵州茅台品牌酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州茅台品牌酒的3点解答对大家有用。