酿酒主要工具,酿酒主要工具有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒主要工具的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒主要工具的解答，让我们一起看看吧。

1. 自学酿酒全套设备？
2. 现在用的是木镇子的蒸酒设备，想换个蒸酒设备不知道用什么材质的设备比较好？

自学酿酒全套设备？

全套设备包括：

1、酿酒设备

酿酒设备又称白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中，一般***用煤/柴/炭/气加热蒸馏。传成酿酒设备***用304食品级不锈钢材质，可快速出酒且不焦糊锅。

2、发酵桶

现在酿酒之人都比较讲究，会选择不锈钢发酵桶，能让酒醅更好地发酵。

3、催陈机

白酒催陈机在很多酒坊都发挥着重要的作用，可以让白酒快速老熟，口感柔和度加快，***感减弱，特别是对新白酒和刚调好的成品白酒效果极佳。

粮食酒在发酵蒸馏过程中避免不了稻壳味，曲香味，杂味……，50度以下白酒低温情况下浑浊，高沸点物质引起的杂醇油，絮状物等。而这些问题经传成催陈机处理就可以得到很好的解决。

4、储酒罐

对于蒸酒多需要储存的酒坊来说，储酒罐也是必不可少的一个配套设备。

现在用的是木镇子的蒸酒设备，想换个蒸酒设备不知道用什么材质的设备比较好？

选购蒸酒设备一定要选8K304不锈钢材质的设备，现在中国食品监督局是禁止用铁材质和铝材质的材料来蒸酒，因为酒是带酸性和腐蚀性的会对铁材质和铝材质的蒸酒设备进行腐蚀这样的设备生产出来的酒和了是会对人体有害的，所以国家严厉禁止用铁材质和铝材质设备进行蒸酒工具，国家合法的蒸酒工具材质是8K304不锈钢材质，为什么要***用8K304不锈钢材质呢？应为8K304不锈钢有着耐酸耐碱耐2400度高温的良好特性。

到此，以上就是小编对于酿酒主要工具的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒主要工具的2点解答对大家有用。