莱州品牌的酒,莱州品牌的酒有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莱州品牌的酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍莱州品牌的酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 莱州鲜鲅鱼的家常做法？
2. 莱州梭子蟹腌制方法？

莱州鲜鲅鱼的家常做法？

主料:鲅鱼1条

辅料：洋葱2个、生姜6片、大蒜6瓣、葡萄酒100毫升、花椒10料、干辣椒4个、白糖1勺、酱油少许、醋少许、盐适量

1、洗净鲅鱼，切成2厘米厚的块，然后控制水分含量。

2、将生姜切片，捣碎大蒜，将干辣椒和青葱切成段备用。

3、往锅里加入适量的油，油加热后加入鲅鱼，中火煎，同时加入胡椒籽、小葱花、姜片和大蒜，煎至面粉呈金***，然后翻面继续煎。

4、将剩余的葱、姜、蒜和胡椒放入碗中，加入酒、酱油、醋、白糖和盐，然后加入适量的水，制成一碗炖汁。

5、将鱼煎至两面呈金***，然后倒入准备好的炖汁。

6、用大火煮，用中火炖15分钟，中间翻一次面粉，只剩下一点汤了即可。

莱州梭子蟹腌制方法？

1、将1瓶鱼露和4倍的水倒入锅中，加入盐和高度白酒。

2、放入干红辣椒、八角桂皮、花椒和姜片将汤水烧滚后晾凉备用。

3、将鲜活的梭子蟹沥干水分放入容器中。

4、将晾凉的腌蟹汤水倒入容器。

5、不要盖盖子，直到螃蟹不再吐水泡，拧紧盖子放入冰箱保存一夜。

6、次日取出螃蟹，开盖，去鳃，搭配馒头食用即可。

到此，以上就是小编对于莱州品牌的酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于莱州品牌的酒的2点解答对大家有用。