酿酒的分区,酿酒分为几种

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒的分区的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒的分区的解答，让我们一起看看吧。

1. 杜康秘藏一号是纯粮酒吗？
2. 杜康12区和15区哪个好？
3. 茅台镇的核心产区是怎么划分的，划分依据是什么？
4. 如何建立属于自己的私人酒窖？

杜康秘藏一号是纯粮酒吗？

杜康秘藏1号是洛阳杜康控股有限公司出产的一款大容量的中端纯粮固态浓香型白酒。杜康这款白酒***用复古印花纹理的原木色瓶帽，黑白相间、沉稳大气的黑色瓶身，外配拉绳设计的呢绒布袋。这款白酒选杜康酿酒遗址自然地理环境下所特有的高粱、小麦为主料制曲，秉承杜康始酿秫酒并世传千年的“三蒸三酿，五齐六法”、单粮固态发酵，用叉装甑、老五甑工艺、择时取酒、手工酿制、混蒸混烧、量质摘酒等古法技艺，老窖池酿造，分区窖藏。

杜康12区和15区哪个好？

12窖区好

2019年，作为洛阳杜康控股重点打磨的中高端臻品，全新酒祖杜康12 窖区隆重上市，实现了红瓶到蓝瓶的华丽变身。对比升级前后的酒祖杜康12窖区，升级前的以红色为主，升级后的以蓝色为主，整体画面更加简洁，也使产品显得更加低调、典雅、尊贵。



品质升级是此次升级的重点，10年来杜康控股“分区发酵”和“分区储藏”概念享誉业界，根据窖池的使用年限不同和原酒储存时间不同，打造不同档次的酒祖杜康产品，而酒祖杜康12窖区***用的是窖龄更长的50年老池酿造，从而使得产品入口更加柔和、窖香更加浓郁、醒酒更快、更舒适。

全新12窖区度数由50°升级到52°，回归到高端浓香主线，一线品牌均为52°，符合高端政商务人士对高端酒的一贯认知。 在此之前，经过了上万人次的品试，消费者饮后普遍反应“口不干、舌不燥、醒酒快、不头疼、不耽误工作”。

茅台镇的核心产区是怎么划分的，划分依据是什么？

茅台镇核心产区，是谎言？还是真相？

茅台镇是优质酱香酒产区，关于产区的说法有什么7.5平方公里核心产区、12.5平方公里核心产区等几个版本，那么分区的根据是什么？

有的说：是某人根据经验用脚实地丈量，然后大致测算、得出核心产区的面积。

茅台镇的企业都会宣传自己的酿酒工艺是传承了酱香酒的传统工艺，简单的归纳为12987工艺。因此，你从宣传上是看不到企业之间是有差别的。

事实如此吗？

当然不是！

酱香酒的酿造，表面上工艺是一样的，但除了酿造工艺，酱香酒受到多个因素的制约与影响，包括：

微生物组种群，包含，种群数差异，密度差异，分布差异；酒窖内分布差异，烤酒坊内差异、酒库分布差异等。

水质差异，上游的水质明显优于下游水质，分水岭就在茅台大酒店位置。

粮食差异，包括粮食品种、产地、粮食种植生长的管理措施等。都需要严谨的研究，经过我们多年的研究，目前得出初步的结论入下：

如何建立属于自己的私人酒窖？

Max叔叔的建议是首先要想清楚建立酒窖的目的

• 是为了用来保存自己喜欢的酒？

• 还是为了买酒回来作为增值的投资品？

如果是用来自己喝的话，只要选择自己喜欢的品种每年都存个十来支就好。这样的话，放在下地储藏室就可以，如果地下储藏室的温度比较稳定的话，甚至不用买专门的酒柜。

如果是作为投资，打算若干年增值以后作为商品销售的话，那就从一开始就要选择市面上比较稀有的或者名贵的酒。并且需要专门的酒柜用来储存防尘防潮，如果酒的标签受潮而破损会直接影响销售时的价格。当然，如果作为投资，最好还是先找到懂行的专家给出建议再购买。因为并不是所有的酒都是越老越好。

总的来说，性价比最高的方法是对于自己喜欢的酒每年都买一些回来存着，过个七八年再喝。但是话说回来，品质差的酒就算存个十年也不会变的好喝！所以要么选自己喜欢的，要么选出身名门的。

到此，以上就是小编对于酿酒的分区的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒的分区的4点解答对大家有用。