大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于赵氏品牌酒的问题,于是小编就整理了2个相关介绍赵氏品牌酒的解答,让我们一起看看吧。
赵氏普众酒成分主要有:水、高粱、小麦、大米、玉米、糯米、豌豆、蚕豆、赤小豆、绿豆、黑豆、芸豆。其中,高粱、小麦、大米是主要原料,为酒体提供了淀粉和糖分;其余成分则起到调味和增加营养的作用。赵氏普众酒通过传统工艺,将这些原料酿制成具有独特风味的低度白酒。
1949年1月,北平和平解放后,立即将京城所有酿酒的能工巧匠汇集在红星旗下,在北京东郊八王坟组建了新中国第一家国营工业化酿酒厂——华北酒业专卖公司实验厂(红星前身)。
1949年5月,红星酒厂组建完毕。
1949年9月16日,生产出第一批以高粱做原料的“白酒”,这20.5吨酒,就是红星人至今津津乐道的建国献礼酒。在这一伟大的创业中,有一个人发挥了重要作用。这就是二锅头酿制技艺的第七代传人王秋芳女士,她同“龙泉”“景泉茂”等十二家老烧锅的技师一道成为二锅头技艺的正宗传承者!
为了表达对新中国的热爱和对赵氏酿酒工艺的崇敬,企业没有沿袭“烧酒”、“烧刀子”、“白干”等白酒旧称,人们为这种酒取了一个很有时代特征也很响亮的名字:红星二锅头。从此,“二锅头”这一工艺名称被作为产品名称使用。北京有了举世闻名的北京“二锅头酒”!做为向新中国的开国大典的献礼酒,是新中国诞生的英雄酒。
到此,以上就是小编对于赵氏品牌酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于赵氏品牌酒的2点解答对大家有用。
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