浙江酿酒节,浙江酿酒之乡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江酿酒节的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浙江酿酒节的解答，让我们一起看看吧。

1. 花雕酒坛什么时候用？
2. 乌米节来历？
3. 温州双酿酒哪家正宗？

花雕酒坛什么时候用？

待女儿长大结婚之日取出饮用

加饭酒经多年贮存即为花雕酒。按浙江地方风俗，民间生女之年要酿酒数坛，泥封窖藏，待女儿长大结婚之日取出饮用，即是花雕酒中的“女儿红”。因这种酒在坛外雕绘有我国民族风格的彩图，故取名“花雕酒”或“元年花雕

花雕酒坛一般是等到女儿长大结婚之日取出饮用，即是花雕酒中的“女儿红”。因明清时期，绍兴民间盛行用陈年老酒做嫁妆，请画师在酒坛上平面彩绘以示喜庆。清代梁章钜《浪迹续谈》记载:“最佳者名女儿酒，相传富家养女，初弥月，即开酿数坛……其坛率以彩绘，名曰花雕。”

乌米节来历？

中国民间传颂，浙江遂昌、松阳一带传说是纪念一次反苛捐杂税的斗争；江南宜兴、溧阳则传说是纪念劈山救母的目莲；江西黎川县樟村一带，则说吃乌米饭与北宋的名将杨文广有关。从明开始，乌米饭还成为佛家食品。现今浙江一带，每年乌米饭节期间，市场摊贩竞相煮乌米饭作成各种糕点样式，人们上街选购，用以供佛，俗称阿弥饭，又称乌米糕。

“乌米节”是浙江、江苏、湖北、湖南、安徽、江西等地传统民间节日，每年农历四月初八或四月初八前后举行。（农历四月初八吃黑米饭）。

（畲族农历三月初三举行“乌饭节”。）

　来源传说一：

目连救母传说。

千百年来，人们一直被目连救母的孝心和事迹所感动。也出于对各家逝去的亲人不受饥饿折磨之苦的美好心愿，便在目连第一次为母送饭的农历四月初八《也是佛诞日）煮吃乌饭。这种习俗至今在当涂县部分乡村仍有沿袭。

来源传说二：

唐朝时畲族英雄雷万兴领导畲军反抗官府，被朝廷军队围困在大山里，失去外援，粮草断绝，畲家军只得在大山里寻找食物。

时值深秋，山里大部分树木落果，唯有一种叫乌稔树的野生植物，叶虽落了，枝条上却挂着串串象珍珠一样的甜果，大家***来一把带回营地，雷万兴也尝了尝，感到香甜可口，于是传令大量***集野果充饥，军粮解决了，抗击官军取得了胜利。

畲民们为了纪念雷万兴率领畲军反抗官兵的胜利，在每年农历三月初三这一天，男男女女都出门“踏青”，***集乌稔叶，家家都做乌米饭，流传至今便成为畲族的一个节日。

来源传说三：

温州双酿酒哪家正宗？

正宗双酿酒源自浙江温州平阳县，至今已有400多年的历史。双酿酒以优质粳米、糯米为原料，配以多种中药材，经过特殊工艺酿造而成。目前，平阳县境内共有20余家双酿酒企业，其中尤以平阳县通达双酿酒有限公司最为出名，其生产的双酿酒口感醇厚，香气怡人，回味悠长，深受消费者的喜爱。

到此，以上就是小编对于浙江酿酒节的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江酿酒节的3点解答对大家有用。