以往事酿酒,用往事煮酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于以往事酿酒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍以往事酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 除茅台，五粮液外还有哪些酒值得收藏?给个收藏的理由？

除茅台，五粮液外还有哪些酒值得收藏?给个收藏的理由？

今儿阿文就带大家来看看除了名酒，还有哪些珍贵的特色酒适合收藏。

一、新疆名酒伊犁大曲

稀有点：农场出品。新疆美食亚克西之一大名酒，有“新疆茅台”之称，产地：伊犁肖尔布拉克，特点：香气浓郁，入口绵甜。拍品产于当年的生产兵团可见其质量，于1982年获农垦部优质产品称号，1983年、1988年或新疆名酒奖，1984年获农牧渔业部优质产品奖。

二、苏系浓香白酒

江苏是我国知名的白酒产区，俗话说东北虎，内蒙狼，喝不过江苏小绵羊。江苏的白酒有着江淮独有的气质，口感芳香浓郁，绵顺醇香，入口回甜。在名优获奖的老酒里，知名的为“三沟一河”，即：汤沟，双沟，高沟，和洋河大曲。洋河双头曾获得金质奖，其他两者也获得过银质奖。看成具有风味特色的历史佳酿。

三、湖北名酒白云边

白云边，湖北荆州白酒品牌，白云边建厂于1952年，1994年6月成立湖北白云边股份有限公司。主要以生产销售白酒为主。“白云边”酒早在1***9年、1984年、1989年就连续蝉联全国白酒质量评比银质奖。1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。2006年，“白云边”获“中国白酒工业十大竞争力品牌”，兼香型白云边酒被中国食品工业协会正式认定为中国白酒兼香型代表。

每款酒都有高低端，如果是成品酒，建议你不要收藏，直接饮用。如果不喝，仅做收藏用，建议收集中国所有的酒品，比如，你可以收藏每个省份的代表酒品，贵州茅台，四川五粮液，江苏洋河，安徽古井贡，甘肃金徽酒，陕西西凤酒，湖北白云边，山东灵芝等等。

收藏白酒不看品牌，不看价格，不看包装，记住这几点收藏白酒只对没错。

现在人们的生活富裕，没事都想收藏一些白酒。那么什么样的白酒才适合收藏储存呢？就听一听酿酒人如何说收藏。

本人是做酿酒行业的，酿造的是固态发酵高粱原浆酒，所以我对收藏白酒有不同的看法和经验。

首先收藏白酒的目的一定要清晰，我个人不推荐靠白酒升值赚钱，如果说收藏白酒是为了让酒质更成熟，口感更好的话留着以后自己慢慢喝，这个我个人是非常推荐的。

然后还要选择对的白酒来收藏。

什么是对的白酒那就是两个标准，第1个标准纯粮食酿造的固态酒，第2个标准度数在50度以上。

因为白酒的挥发性极强。所以低于50度的白酒不建议收藏，我也不建议购买50度以下的白酒。

纯粮酒值得收藏的原因是，他的酒质随着时间的增长会更好，酸酯会更丰富，这样口感就更醇香浑厚。

而酒精勾兑酒就不要去收藏了，因为酒精勾兑酒的口感都是靠香精来实现的，香精不会走也不会成熟，更不会提高口感。存放多久粥是没有意义的，别说是收藏了，平常也不要喝这种酒精勾兑酒。

不知道题主的收藏是指自己喝还是收藏等增值，如果是收藏等增值的话，除了这两大名酒，中国几大名酒里也有值得收藏的白酒，比如说像剑南春，泸州老窖，古井贡酒，郎酒，董酒等等，收藏白酒这一块收藏名酒是没错的。

如果是自己喝的话，那选择就更多了，但是时间放得长的话，小橘子还是首先建议选择酱香型白酒，因为酱香型白酒是公认的值得收藏存放的白酒，自己喝的话可以放十五年[_a***_]，再往上就是老酒了，就更值钱了。酱香型白酒的收藏，贵州的几大名酒也是可以供大家选择的。

我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。

到此，以上就是小编对于以往事酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于以往事酿酒的1点解答对大家有用。