自制品牌酒,自己做一个酒的品牌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制品牌酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制品牌酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 想自己在家里弄一个白酒加工酿造小作坊，专酿纯粮酒，能否盈利？
2. 蜜雪冰城草莓圣代怎么做的？
3. 为什么说酱酒只有茅台镇才做的出来？

想自己在家里弄一个白酒加工酿造小作坊，专酿纯粮酒，能否盈利？

想自己在家里弄一个白酒加工酿造小作坊，专酿纯粮酒，能否盈利？

这个想法不错！很多人想喝纯粮酒，纯粮酒的市场空间是很大的。但“市场有风险，投资需谨慎”。因为现在的白酒市场太乱，假酒太多，要做出比***酒好喝的纯粮酒也不是很容易的，要证明自己酿的是纯酿酒，要让顾客相信你酿的是纯粮酒就更难了。

我在这里先讲一个例子，我们这里有一对残疾人夫妇，原来是县酒厂的职工。酒厂破产以后，他们下岗了，又没有什么技术特长，就盘下厂里的酿酒设备，一口蒸锅，（一次可以蒸500多斤粮食）几口大缸（可以装几百酒的大缸）在自己的家里建起了发酵池，专酿纯粮酒，在家门口挂了一块招牌“宋城酒坊”。

这就是一个酿纯粮酒的小作坊。到现在已经酿了30多年，他酿的酒很好喝，不上头，是属于清香型，入口绵柔，纯甜爽口，后劲十足，是50多度的高度白酒。我以前多年买他的酒喝，现在因有纯粮酱香酒的渠道才喝起了酱香酒。他的酒主要用高粱和稻谷酿造，会用大米串缸。他专卖散酒，也没有做什么广告，完全靠顾客的口口相传。价钱也不贵，才卖8——20元一斤。可他酿了30多年，仍然住在那破烂的房子里，有没有盈利？仅够他们过日子而已。

是不是他们的技术不好？不是！他们酿的酒很好喝，得到了很多顾客的肯定。是他们不会经营吗？我看也不是。是什么原因呢？我看主要是因为现在酒精勾兑的酒太多，冲击了市场，他们无法跟便宜又好喝的酒精勾兑酒竞争，所以只能勉强度日。

所以说开酿纯粮酒的小作坊，能否盈利，这要看你如何开发市场？如何跟酒精勾兑酒竞争？得到了消费者的认可，竞争赢了可能盈利。

能盈利，也有被抄没的危险

1、自酿酒，是粮食酒，但未必是好酒。因为工艺不严格，酿出的酒不能化验等原因，这种酒容易产生有害物质；

2、没有手续，在职能部门监管范围内。一旦处罚，倾家荡产。

结论，不建议去做小作坊。

自酿纯粮酒能盈利，但需要用时间来做，现在人的观念不一样了，喜欢自酿纯粮酒的多，除了一些说自酿纯粮酒里面有这有那的以外，绝大部分喝过纯粮酒的都是回头客。特别是喝过好酒的高端人士，健康食品思想观念已经转变过来了。

如果按照现在市场行情，在不弄虚作***的情况下，不盈利。理论上讲，酒香不怕巷子深，你可以高价高质，坚持工匠精神，一辈子做下去，只要真材实料，做良心品牌，总会有一天出人头地，拿嘴巴坚持容易，掏钱坚持难。所以，如果没有自己特殊优势，不要下水，没有想象那么简单。

是否盈利取决于很多方面质量、产量、诚信度、服务等 和企业一样 只不过是开支费用少 最重要的是对外出售不合规 因无法保证其食品安全 但是一般情况没人查 只查正规企业

蜜雪冰城草莓圣代怎么做的？

蜜雪冰城的草莓圣诞是先把草莓。打成汁，然后呢，再加入一点点糖浆，兑一点点茶，再把冰淇淋呢放起在上面，然后到点草莓吃上去，然后差个勺子就成了他们家的草莓圣诞，说实话草莓味还是比较足的，就稍微有一点点酸，其实还是蛮好吃的，但是他那个圣诞化的有点点快，他的冰淇淋化的也很快。

蜜雪冰城草莓圣代是这样做的:先用蜜雪冰城的U形杯，用冰淇淋机打180g的冰淇淋，然后结尾收尖，再在顶上加入50g的草莓酱。

然后蜜雪冰城草莓圣代就做好了。我们基本上自己在家做不到和蜜雪冰城一样的草莓圣代，因为蜜雪冰城的冰淇淋粉和草莓酱都是蜜雪冰城***的，找不到同款。所以是不能的。谢谢大家了。

然后就是这样了。

为什么说酱酒只有茅台镇才做的出来？

第一，你这问题青花郎广告就给你一巴掌，要么你不懂，要么你就仁怀酿酒之人，凭你一己之力，你能让中国人相信只有茅台镇酿酱香型酒。

第二，你和茅台酒没一文关系，因为茅台不需要有人为他点赞。

离开茅台镇同样可以酿造出酱香酒。

但是，茅台镇经过历代酿酒人的培育，几十年甚至一百多年了，空气中的酿酒微生物菌群必然要比其他地区更丰富、更纯种、更活跃。

从这个角度出发，可以说在茅台镇酿造的酱香酒有可能会更胜一筹。

提起白酒，不得不说的就是茅台酒，它作为酱香型白酒的龙头老大，就出身于茅台镇。

茅台为什么口感好？其实除了生产工艺之外，还有原料的产地以及水源的品质。

茅台镇的优势在哪里？我们从以下几方面来看：

1.原料优良：酱香型白酒的生产原料小麦、高粱等农作物，在冬暖夏热而又少雨干燥的茅台镇拥有优质的生长环境，以及当地纯净的泉水，都为酿酒提供了物质基础。

2.交通便利：茅台镇是川黔水陆交通要塞，赤水河贯穿茅台镇全境以及仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路交汇于此。

3.文化渊源：自西汉年间，就因生产力的进步，当地居民用剩余的粮食酿酒饮用，随着时间的推移，他们也掌握了白酒酿造的领先技术。

那么一款优质的酱香型白酒需要什么条件呢？当然就是优质的原料和精良的工艺，而这些正是茅台镇的优势。

到此，以上就是小编对于自制品牌酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制品牌酒的3点解答对大家有用。