酱酒消费量排行表格,酱酒消费量排行表格图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱酒消费量排行表格的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酱酒消费量排行表格的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么酱香型白酒那么畅销？为什么浓香型白酒没有酱香型白酒畅销？

为什么酱香型白酒那么畅销？为什么浓香型白酒没有酱香型白酒畅销？

为什么酱香型白酒那么畅销？为什么浓香型白酒没有酱香型白酒畅销？

简单来说，喜欢酱香的人多啊，喜欢浓香的人少，复杂来说就这几点。

第一、是外观和口感上。

　酱香型白酒的酒色是属于微微偏黄却又透明的，而香味却是酱香加焦香的，稍微还带点糊香融汇而成。口感上属于细腻型，幽雅绵柔。而浓香型白酒则是窖香浓韵，再有酒体丰满，酒韵谐调。

第二、生产工艺的差别。

　　浓香型白酒的酿造原料主要是小麦，外加一些豌豆、大麦之类，像五粮液酒则是浓香型白酒代表。而在酿酒之时，对于制曲的顶温要控制在55-60℃，制曲培养以翻为主。糖化力、发酵力较清香型大曲低，曲香味浓郁。控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，个别者高达60℃以上，翻曲次数较少，不像清香型白酒大曲翻曲频繁，属于中温曲和高温曲，工艺特点为多热少晾。

　　酱香型白酒的大曲，制曲着重于堆，复盖严密，以保温保潮为主。每当品温上升到60一65℃，开始翻仓，属于超高温曲。郎酒大曲的翻仓温度竞高达65-70℃，如此高温，常使曲块有明显的酱香味。超高温大曲的糖化力、发酵力均低，因此，用曲量大。

第三、其他不同

　　一般，好的酱香型白酒都是酿造出来的，市场上大概有百分之八十的酱香型白酒应该都算符合这点，而浓香型白酒则是以勾兑出来，不过，这种勾兑也就是我们讲的调和，以几款酒品精心调制而成，而非如市场上的***酒的“勾兑”，因而酱香型白酒的香味属于浓厚而纯正，而浓香型白酒则是偏向复杂的香味却又十分协调。这个对比，比较好的方式是选一款茅台，再选一款五粮液，进行对比，效果会比较好，之所以不选茅台浓香型酒，是代表性不如五粮液。但酱香型却是非茅台莫属了。

首先，这是一个伪命题。从消费量上看，浓香白酒占据70％以上的市场份额，清香白酒次之，占据大约15％的市场份额，再次才是酱香，大约10％的市场份额，其他香型占据大约5的市场份额。

其次，酱香型白酒虽然在消费量上排第三，但由于其较大的附加值，其产值和利润值已经超过清香白酒，占据第二。

第三，酱香型白酒在近几年成上升趋势，但跟浓香白酒相比远远算不上畅销，市场仍然处于培育和发展阶段。

第四，头条为什么这么多伪命题需要回答呢？

这个问题恰恰相反，酱香型白酒严格的说来没有浓香型白酒畅销，酱香型白酒其实根本就不畅销，因为很多人都喝不惯，酱香型白酒相比浓香型白酒的香艳，很多闻着有股酱油的臭味，而且喝着会吐没有浓香型上口，一般来说不常喝酱香型白酒的人绝大多数都喝不惯。

楼主这个问题其实是反应的是当下的大多数人的想当然的感觉以为茅台有价无市一瓶难求，股市疯涨销售火爆就认为酱香型白酒好消，其实这都是一种国人爱面子和投资炒作的畸形表现！除了茅台外你知道多少其它酱香型白酒品牌？郎酒现在就想借势而上，打的广告都是两大酱香型白酒之一，不过我觉得吧这茅台已是国酒的招牌坐实了，要想高端是玩不过它的。你想我花一千多块买红花郎青花郎不如来瓶飞天更有面子吗？

茅台的红色历史决定了它的确是当之无愧的国酒，不过酱香型白酒真的没有你们想象中那么好卖，真这么畅销洋河也算浓香型就不会换个概念卖这么好了。想当初八九十年代五粮液卖的火爆时茅台的职工连工资都发不起呢！我在茅台十多年喝酱香酒习惯了，回到四川大家都喝浓香型白酒我是真的喝不惯，我拿自己的酒给朋友喝他们也喝不惯酱香，有的一听说是酱香型白酒就不敢喝！不过我觉得吧这是个适应过程，关于这个问题我不多说感兴趣的朋友可以看我的帖子。茅台大家都喜欢，不过我觉得已经脱离实际了，一两千块的飞天你能品尝出真***和年份吗？我也不能，咱大众还是喝点价格实惠物美价廉的小酒来的实在！

到此，以上就是小编对于酱酒消费量排行表格的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱酒消费量排行表格的1点解答对大家有用。