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山东的酒桌坐位排行图解,山东酒桌座位的正确顺序

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于山东酒桌坐位排行图解的问题,于是小编就整理了3个相关介绍山东的酒桌坐位排行图解的解答,让我们一起看看吧。

  1. 山东喝酒座次和提酒顺序?
  2. 山东酒席宾客座次安排?
  3. 酒桌坐次有什么讲究?

山东喝酒座次和提酒顺序?

在山东的酒桌上,坐向和座次特别讲究,一般对正对门口或后面有屏风是主人。宾主、长幼有着严格的文化礼节和座次安排,与正常的社交礼仪中的座次安排相同,讲究以右为尊和宾主间隔的坐法。主人右手边为主宾,左手边为副宾,主人对面为主陪。

提酒时,一般先宾主先提酒,再是副陪,然后就是三陪或是主宾。

山东的酒桌坐位排行图解,山东酒桌座位的正确顺序
(图片来源网络,侵删)

一、座次安排。

在山东的酒桌上,座次特别讲究,宾主、长幼有着严格的文化礼节和座次安排,与正常的社交礼仪中的座次安排相同,讲究以右为尊和宾主间隔的坐法。

1、主陪对门居中落座。普通餐厅或家中,都是坐在对门或靠墙的居中位置,如在宾馆,他面前的杯子里插一个餐巾折成的花,作为示意。他是饭局的主人或召集人、出钱买单人,为请客方的主角与核心,或者是请客方中年龄最长、职务最高的人。饭局的进度,多是他掌控全局。

山东的酒桌坐位排行图解,山东酒桌座位的正确顺序
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2、副陪背门落座。坐在背对门的主陪对面位置,为主陪的副手,通常酒量较大,比较健谈,善于活跃气氛,关键时为主陪代酒、挡酒。单位饭局,是办公室主任的位置;私人聚会,是性格开朗、能说会道的人坐的地方。有时候,是司机或负责专门买单的人坐在这里。

3、客人座次以右为尊。对于客人的安排,讲究右手为尊,即主陪右边的人是主宾,左边的是副宾。同理,副陪右边是三宾,左边是四宾。

山东酒席宾客座次安排?

在山东酒席宾客座次是这样安排的,首先确定主陪的位置,这样就好安排了,一般情况下主陪的右手边是第一客人的位置,左手边是第二客人的座位,主陪的正对面是付陪的位置,而他的右手边是第三客人的位置,左手边是第四客人的位置。其余是陪客人员的位置,大体就这么安排的。有不妥的地方请指正谢谢!

山东的酒桌坐位排行图解,山东酒桌座位的正确顺序
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酒桌坐次有什么讲究?

酒桌上座次很有讲究。

1、如果是一间房间的雅座,正冲着门口的座位是主陪,就是主家,也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的,因为客人可能并不是同时来到,这样便于看到每一位客人的来临,可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座,有休息室什么的,一边每间都会有个装饰的门,冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来,主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型,这个可以留意一下。再就是有时候客人没来全,主要是主宾没来,大家一般都不会落座,都在休息间坐沙发上等,这个时候不要一***坐下。

2、客人全部落座,主陪的右手边是主宾,就是今晚宴请的主角,左手边是副宾。如果主人对宴请的一行人不是很熟悉,这里面肯定有一个和主陪熟悉的人,他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座,会安排其他随他来的客人的位置。

3、主宾一般很好安排,谁的官大谁就座,倒是不分年纪大小,除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人,那另当别论。

4、副陪坐在主陪的对面,坐在“副陪”右面的叫“三宾”,左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候,是顺时针,从主宾开始、主陪、副宾一次到过来。上菜的时候也是放到托盘上,然后顺时针转到主宾的面前。

5、入席后每位先用大号的高脚杯满上一杯,这杯酒可是到场的人必喝的,不喝就是对主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”来个开场白,然后再带领大家满饮此杯。接下来就轮到“副陪”了,他客套一番后也带领大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答谢主人的盛情款待,就这样由陪及客,由客及陪,依此类推,反复不绝……在这样的场合想不喝多是很难的。最后一杯是由“主陪”来收杯,宾主尽兴,不醉不归……

6、如果是喝白酒,主人一般要有一个开场白,客套一番,然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次,叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思,图个吉利。这样大家在主人的带领下,边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯,山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下,叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。

7、你如果是陪着领导来,首先要注意尽量不要坐到主宾的对面,因为这个位置,我们这里要喝鱼头鱼尾酒。我们这里的酒席一般要上一条鱼,图一个年年有余的吉利。当鱼上来的时候,一般服务员把这道菜转到主宾的面前的时候,鱼头恰好冲着主宾,这个时候托盘一般是不能转了,要喝酒,这个酒可多可少,看大家重视不重视了,所以少坐为好。

8、如果是你要请客,比如托人办事等一个比较正式的场合,即使不需要主陪、副陪一说,也要想办法找一个和对方熟一些,或者能说会道而且能喝的类似副陪的角色,这样效率事半功倍,大家喝得高兴,好多事情也好说了。

到此,以上就是小编对于山东的酒桌坐位排行图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于山东的酒桌坐位排行图解的3点解答对大家有用。