枸杞自酿酒,自酿枸杞酒怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞自酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞自酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞红枣酒怎样做？
2. 红枣酒制作方法？
3. 红枣酒制作方法？

枸杞红枣酒怎样做？

将适量的红枣和枸杞放入容器中，加入高度白酒，密封后放置1个月以上，即可饮用。

这种酒具有滋补养生、增强免疫力的功效。

如果想要更加丰富的口感，可以在加入红枣和枸杞的同时添加一些蜂蜜、桂圆等材料，提高口感和药效。

同时，在制作过程中要保证容器干净卫生，尽量避免细菌污染。

枸杞红枣酒是一种以枸杞、红枣为原料制作而成的传统中药酒，具有滋补养颜、润肺抗衰老等功效。以下是简单的制作方法：

所需材料：

- 枸杞 50g

- 红枣 100g

- 白酒 500ml

- 冰糖适量

制作步骤：

1. 将枸杞和红枣用清水洗净，沥干备用。

1. 将红枣清洗干净晾干。

2. 准备枸杞子。

3. 酿酒的玻璃容器清洗干净，晾晒干不能有水。把三分之二的红枣枸杞子先倒入玻璃容器内，然后撒些许冰糖，冰糖不需要太多，因为本身红枣跟枸杞子都带甜味。

4. 然后再倒入余下的红枣枸杞子，最后倒入白酒(酒要用清香型50度以上的)。

5. 酒倒入后红枣枸杞子会往上浮起，密封好后放至阴凉处泡一个月即可享用啦，当然时间越长越浓越香…

6. 这是一个月后的酒色，红枣枸杞子酒喝完后还可以再次加入40-50度的白酒浸泡的

红枣酒制作方法？

红枣枸杞泡酒配方：红枣800克、枸杞2两、白酒15斤、冰糖少许。

步骤：

1. 将红枣清洗干净晾干。

2. 准备枸杞子。

3. 酿酒的玻璃容器清洗干净，晾晒干不能有水。把三分之二的红枣枸杞子先倒入玻璃容器内，然后撒些许冰糖，冰糖不需要太多，因为本身红枣跟枸杞子都带甜味。

红枣酒的制作方法

1.首先选用鲜红枣，用清水洗净，密封浸泡24小时。2.然后将糯米清洗后，蒸煮成糯米饭，冷却至室温。3.接着将红枣和糯米饭混合成原料，并加入酵母，混合均匀后放入陶瓷发酵罐，密封发酵30-40天。4.最后取发酵成熟的酒醪进行蒸馏，即可得成品酒。

红枣酒制作方法？

红枣枸杞泡酒配方：红枣800克、枸杞2两、白酒15斤、冰糖少许。

步骤：

1. 将红枣清洗干净晾干。

2. 准备枸杞子。

3. 酿酒的玻璃容器清洗干净，晾晒干不能有水。把三分之二的红枣枸杞子先倒入玻璃容器内，然后撒些许冰糖，冰糖不需要太多，因为本身红枣跟枸杞子都带甜味。

原料：红枣1千克，酒5000ml。

制作方法：

1.将红枣洗净，浸泡于清水中，使红枣吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小时，使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液，冷却备用。

2.另取干净干枣破碎，放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦，产生浓的焦甜香气。用70%的食用酒精浸泡。酒精与枣之比为3∶1，浸泡10~15天，使焦冬的香气、糖分及风味提取出来，过滤得到原酒。

3.将枣液加白砂糖煮沸配成30%的糖水。取500克枣香水加500克枣原酒，调入0.2%的柠檬酸。为增加枣酒香气，可适当调入红枣香精少许，贮放20天进行过滤，即为枣酒。

到此，以上就是小编对于枸杞自酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞自酿酒的3点解答对大家有用。