谁是酿酒的,谁是酿酒的鼻祖

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于谁是酿酒的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍谁是酿酒的的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国酿酒的始祖是谁？
2. 酒是谁研究的？

中国酿酒的始祖是谁？

酿酒始祖是杜康。 据民间传说和历史资料记载，杜康 ，又名少康，生于陕西白水县人，夏朝人，幼年随父母迁址洛阳杜康村，少年的杜康以放牧为生，带的饭食挂在树上，常常忘了吃。

一段时间后，少康发现挂在树上的剩饭变了味，产生的汁水竟甘美异常，这引起了他的兴趣，就反复地研究思索，终于发现了自然发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名为杜康酒。

酒是谁研究的？

相传是一个叫做杜康的人，大概生活在传说中的夏朝时的人。

据说杜康有一次看到野外树洞里的粮食被弄湿后发酵，然后散发出很很醇香的味道，尝了一下酒液，很好喝，并且有加速气血，让人兴奋忘忧的功效，于是就模拟树洞发酵粮食的方法，就发明了酿酒技术。

其实我觉得应该是古代先民在日常生活中观察到水果，粮食等含糖含淀粉的物质发酵后产生的液体有兴奋忘忧的功效，所以慢慢总结经验，终于发明了酒的酿造的方法，西方没有杜康，但是一样可以酿造出葡萄酒。

中国古代杜康可能对来自民间的酿酒方法进行了改良，而且加以传播，所以后人就把发明酒的专利放到了杜康的身上。

到此，以上就是小编对于谁是酿酒的的问题就介绍到这了，希望介绍关于谁是酿酒的的2点解答对大家有用。