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酱酒互联网企业排行,酱酒互联网企业排行

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于酱酒互联网企业排行的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酱酒互联网企业排行的解答,让我们一起看看吧。

  1. 贵州茅台和阿里巴巴,谁更能活到102岁?
  2. 茅台酒为什么只能在茅台镇才能生产出来?

贵州茅台和阿里巴巴,谁更能活到102岁?

贵州茅台和阿里巴巴,谁更能活到102岁?

阿里巴巴“新六脉神剑”来了!使命,愿景,价值观!在阿里巴巴成立20周年,阿里全面升级使命、愿景、价值观。

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(图片来源网络,侵删)

初心不变,阿里巴巴清晰地阐释了愿景——活102年:

我们不追求大,不追求强,我们追求成为一家活102年的好公司;到2036年,服务20亿消费者,创造1亿就业机会,帮助1000万家中小企业盈利。基于崭新的愿景,阿里巴巴将自身的发展目标立足于为全社会担当责任、创造价值。

当然,阿里巴巴是目前中国市值最高的互联网公司,腾讯第二,美团第三!

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要说谁更能活102岁呢,预测本就是一件很难的事情,但如果一定要问,我还是看好茅台,因为互联网发展太快了,还真不好判断。

1、茅台的品牌超级IP已经形成

茅台已经是一个超级IP,超级ip是品牌的解决方案,做品牌就是做认知,消费者对茅台的品牌认知是难以改变的,这就是品牌最终厉害之处。

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茅台酒什么只能在茅台镇才能生产出来?

得天独厚的地理位置:

茅台镇周围都是海拔1000多米的高原。到此是陡落下300多米的河谷,衔山环抱,几乎密不透风,是最难得的酿酒圣地,且茅台镇的地质地貌非常特殊:

专家考证,紫色砂页岩,砾岩形成于7000万年前,表层发育成紫色土层,酸碱适度,渗水性好,既溶解了多种有益的微量元素,又滤出了纯净无菌的清冽泉水。中科院土壤专家实地考察后的结论为——茅台这种紫色钙质土全国少有,是茅台镇酱香白酒生产的重要基础。

优质的水源:其外,酿酒离不开水,水是构成酒成品的主要因素之一,优良的水质不仅能提高酒的质量,还能赋予酒特殊的风味。茅台镇位于赤水河之畔,因周围酒厂林立且多出名酒故被誉为“美酒河”,该水系含有170多种清澈无污的微量元素和矿物质现已被定为国家生态保护区,周围不允许建有污染源的工厂。

不可***的气候条件:更为独特的是,茅台镇这一带湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。因这些微生物在酒曲原料上的繁殖,以及其复杂的生物代谢机理,使茅台镇酱香白酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。经实践在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按照茅台镇酱香白酒的工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台镇酱香白酒。

茅台酒既以茅台镇为名,便能感受其中定然蕴含着深厚的渊源。茅台镇为茅台酒提供独特天然酿造条件,而茅台酒的成功使得茅台镇得以声名远播。

曾经茅台酒厂在遵义做过异地实验,以完全相同的茅台工艺来酿制茅台,结果却是以失败告终。 这已经表明了茅台镇酿酒条件的无可替代:

气候条件:茅台镇的年平均温度在17.3℃,日照时数为1400小时,全年310天无霜期,年降水量800-900毫米,平均海拔880米。而炎热、少风、高温的气候更利于酿造茅台酒微生物的栖息、繁殖。

地质条件:茅台镇当地岩层由于受海拔和岩石风化影响,致使土壤呈现紫红色,广泛发育。土壤中的酸碱度适中,渗水性好,地下水溶解了多种对人体有益的微量元素。

赤水河水:赤水河荣称“美酒河”,其水质纯净、清甜爽口且富含有多种微量元素。茅台酿造便取源于此。同属酱香酒,与茅台并称姐妹花的“郎酒”,也在赤水河旁。

微生物环境:茅台镇的特殊气候和地质结构,加上长期大规模的酿酒酒厂,使得周围的空气中漂游无数的微生物群体,而其便直接影响着茅台酒的酒质。

有个词叫“物竞天择”,可以解释这个问题。

中国酒厂多如牛毛,到无论怎样从酿酒工艺着手,竞争酒的品质,好酒都只能出在特定的地方。

出好酒的地方,与当地的独特气候、水环境、特殊的微生物细菌群,选用特定产地粮食有缺一不可关系,接下来才是酿酒工艺配方勾兑的秘密。

茅台镇酿出的茅台酒,满足了上述全部要求,就形成了它独一无二的品质。离开了那个特殊环境,即使用同样的工艺配方,注定不能酿出同样出色的酒品。在大环境与茅台镇相似的二郎镇(郎酒产地),由于自然环境有微观差异,即使能酿出与茅台镇类似的酱香型白酒,酒品也有可明显感知的差异。

还有就是底窖酒的秘密,历史悠久的酒厂,都陈放有保持自身独特风味的老酒,这是非卖品,也是镇厂利器。作为料酒,勾兑师用它来勾兑新酒,保证产品的风格风味恒稳,那些所谓的10年、20年、30年陈酿酒,实际是指料酒的年龄,在一瓶上市的陈酿酒中,或许它只有一滴。

我现在生活四川绵竹市,这里出产名酒《剑南春》,过去曾发生异地酒厂挖剑南春技术人才墙角之事,但这些人才,即使知道《剑南春》全部生产秘密,他们也未能在异地酿造出剑南春酒。因为,如同茅台酒一样,剑南春的产地也只能是唯一的。

到此,以上就是小编对于酱酒互联网企业排行的问题就介绍到这了,希望介绍关于酱酒互联网企业排行的2点解答对大家有用。