大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸟鸡酒的功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鸟鸡酒的功效的解答,让我们一起看看吧。
材料: 乌鸡1/2只,糯米酒500ml,当归20g,大枣50g,清水500ml,盐1茶匙(5g)
做法:
将乌鸡清洗干净,斩成大块。当归用清水冲洗干净。大枣洗净后用小刀挖出枣核。
锅中放入适量热水,大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟,再取出沥干水分待用。
砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块,大火煲沸后,再转小火慢慢煲煮60分钟,其间不断撇去浮沫。
最后放入盐调味即可。
小诀窍:
如有条件应选用颜色为琥珀色,酒味较淡、甜度较高的糯米酒。或者购买瓶装的广东米酒来烹调。
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到此,以上就是小编对于鸟鸡酒的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸟鸡酒的功效的2点解答对大家有用。
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