我国酿酒工业发展,我国酿酒工业发展现状

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于我国酿酒工业发展的问题，于是小编就整理了3个相关介绍我国酿酒工业发展的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿酒业属于什么企业类别？
2. 大学里的酿酒工程就业前景怎么样？
3. 精酿啤酒在中国能发展吗？

酿酒业属于什么企业类别？

酿酒属于轻工业。 以农产品为原料的。如棉、毛、麻、丝的纺织及缝纫，皮革及其制品，纸浆及造纸，食品加工等工业； 食品加工业包括粮食加工工业、油脂工业、制糖工业、卷烟工业、制茶工业、酿酒工业，这类工业是为我国大量提供利税的工业行业。

这一工业特点是，与重工业比较，工业规模不大，但分布较为分散。

大学里的酿酒工程就业前景怎么样？

酿酒工程专业就业方向与就业前景怎么样就业前景良好

我国葡萄种植与葡萄酒酿造产业飞速发展，相关行业人才需求量大。

本专业领域基础硬朗，发展潜力大。

参与就业的同学也可以胜任***与本专业相关的各种酒类企业、相关贸易企业和科研院所等的相关工作。就业前景良好。

精酿啤酒在中国能发展吗？

消费升级的大浪潮正席卷各大行业，近期酒类市场尤其是啤酒市场也发生了一些微妙的变化。

去年中国整体啤酒产量同比下降约0.1%， 同时啤酒总销售额下降了4%，整体啤酒市场逐渐饱和。2014年来持续的负增长迫使啤酒市场的几大寡头企业开始开拓高端啤酒市场，啤酒正向高端化和多元化发展。

然而，相对传统工业啤酒而言，国内高端啤酒产业市场份额仅为4%，但整体利润却已达18%。目前国内精酿酒厂的销售量只有1%，而精酿市场却以每年40%的速度逆势增长。

近日，接触的虎啤精酿，作为一个精酿啤酒创业项目，它主打年轻消费者，要做一个酷酷的啤酒品牌，那么，精酿啤酒到底有何不同，虎啤精酿又是如何切入这个细分市场？ 注重市场研究，注重新产品的研发和品质的管理，不断践行“精酿+精品”的个性化精酿啤酒酿造道路。

市场信息部门随时深入市场，及时掌握分析消费主流及其新趋势，及时掌握市场营销新动向，研发部门及时调整产品结构，以满足最广大消费者的需求。

当然可以了。精酿啤酒是近几年突然崛起的行业，目前占啤酒市场的份额仍有很大提升的空间，这是因为消费人群在不断增加。

人们生活水平提高了，对物质的要求也高了，不管是衣食住行。精酿啤酒因口感和味道被人们所喜爱，而目前国外的精酿啤酒仍是中国最大的消费市场，国内的精酿啤酒也在处于发展的趋势。相信等国内精酿啤酒发展更好的时候，就是中国精酿啤酒崛起的时候。

精酿啤酒的消费人群是80/90后撑起来的，而之后的年轻人也会加入到队伍当中，包括70后，也会加入进来的。所以精酿啤酒在中国肯定是可以发展壮大的！

精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否并没有直接关系。

根据中国酒业协会的统计报告，我国仅仅2016年1月至9月的进口啤酒量就逼近了2015年全年统计数据，夏季和***的影响直接导致上半年进口同比增长46%，形势大大好于国内各个大型酒厂产销量。同期，中国总体啤酒产量却下降了3.6%。对比下以精酿啤酒为代表的进口啤酒增长势头着实令人可喜，本土精酿品牌的增长速度也绝不逊于进口品牌。

据不完全统计，目前国内做精酿啤酒的作坊(包括个人)和企业加起来估计有3000-5000家。不过，这些作坊和企业的规模都非常小。即使加上国内大型啤酒企业的产量，精酿啤酒的总销售额占比不到整个啤酒销售额的1%。

近三年，精酿市场以每年40%的速度在逆势增长。未来几年，精酿市场的份额有望提升至全部啤酒市场的3%。

随着中国经济的持续稳定增长，国内啤酒行业的消费升级带动产品结构优化和价格提升，啤酒市场消费由增量向增质转变，差异化、低浓度、高品质啤酒成消费趋势，中高端啤酒实现加速增长。以精酿啤酒为代表的高附加值产品成为行业加码对象。北京、上海、成都、武汉、重庆、南京等一线城市，精酿啤酒在市场上表现活跃，同时精酿啤酒也逐渐渗透二三线城市啤酒市场，***、宁夏等地也出现本土精酿品牌身影。

国产精酿啤酒在近几年才真正兴起，仍属小众产业，既未形成成熟产业链，也没有规模化运营。精酿啤酒现在属于中国啤酒消费的顶端产品，随着中产阶级新生代崛起以及商务人群消费需求，精酿啤酒将逐渐发展成规模、产业链成熟的高端啤酒产业

想要了解更多关于精酿啤酒行业专业分析请关注中研普华研究报告《2017-2022年中国精酿啤酒市场供需预测及投资潜力研究报告》

到此，以上就是小编对于我国酿酒工业发展的问题就介绍到这了，希望介绍关于我国酿酒工业发展的3点解答对大家有用。