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酿酒酵母制取方法,酿酒酵母制取方法有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒酵母制取方法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酿酒酵母制取方法的解答，让我们一起看看吧。

（1）简单一种做法，是用专业(商品化）酿酒活性干酵母，按酒料醅重量大于千分之一比例称取后，用温水35~40度活化30分钟，加入固体酒料醅（液态酒醪液）发酵。

（2）酵母纯培养：原菌种——斜面试管——液体试管——三角瓶扩大培养——卡氏罐——酒母罐——按重量比例加入固体酒料醅（液态酒醪

（图片来源网络，侵删）

到此，以上就是小编对于酿酒酵母制取方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒酵母制取方法的1点解答对大家有用。

（图片来源网络，侵删）

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