大米蒸馏枸杞酒功效,大米蒸馏枸杞酒功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米蒸馏枸杞酒功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大米蒸馏枸杞酒功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么用大米做白酒？
2. 米用酒泡过煮饭能吃？
3. 枸杞能不能放在稀饭里？

怎么用大米做白酒？

一、材料大米1斤、安琪白酒曲4克二、做法1、大米用电饭煲煮好(也可以用大点的铁锅煮，煮段生)捞出拿个大盆装上散开，凉到有25到35度之间待用。

2、拿一小碗装上一半温水，水温也是25到35度之间放入安琪酒曲搅拌。(酒曲的比例是1斤粮食4克酒曲)。

3、搅拌好的酒曲水到入煮好的粮食里搅拌，搅匀后装瓶封盖发酵。

(发酵时间最少夏天20天，冬天1个月，前五天每天开盖用洗干净不占油的筷子搅拌2次，后5天每天一次，这样做让它充分发酵10天后就不用搅拌了密封好等着出酒了)4、把发酵好的酒倒入锅里盖上，高压锅盖子上都有一个出气嘴链接上硅胶管用铁丝固定好。

5、出酒口拿个瓶子接上，就可以开火了，刚开始用大火烧开然后转中火等它慢慢出白酒。直到蒸馏出的酒没啥酒味了就不用再蒸馏了关火。

农家用大米做白酒流程：

第一步：先将大米用清水淘洗干净，然后倒入大铁锅，再加入水，盖上锅盖，烧火煮成米饭（比平时吃的饭要硬点）。

第二步：饭煮好后铲出放在竹簸箕凉一下，然后散上酒曲并拌圴装入酒缸让其发酵（冬天则要加盖保温物）

第三步：大约一个月左右就可以用熬酒的器具烧火蒸溜成白酒了。

一、用料

大米饭、甜酒曲半包、凉开水3杯、枸杞1小撮

二、做法步骤:

步骤 1、首先把剩下的大米饭倒入干净无水的小锅里，再把备好的甜酒曲倒入凉开水里化开， 拌入大米饭中，撒上一小撮枸杞， 再把米饭压平整，中间挖一个窝， 以便观察，是否出酒，

步骤 2、夏天酿用了2天， （冬天酿的时间要久一点） 酒窝里水满了，（也就是出酒了）

步骤 3、然后再加入另2杯凉开水， 水要没过米饭，再封密， 发酵两天，米酒会更好喝，最后放到冰箱里冷藏即可！

米用酒泡过煮饭能吃？

米用酒泡过煮饭就不能吃了，通常用酒去泡米，这米经酒一泡，米就发酵了，酒含有酒酵母，米会变大，发胀了，如果此时刻，将米去煮饭，是不可能可以煮成的，此时的米已经是发胀，是不会吸水 ，煮出来就是像粥水一样，虽然可以吃，但就不是米饭了，通常泡过酒的米，可以直接煮热来吃，这样是可以补身体的。

枸杞能不能放在稀饭里？

应该是可以的。枸杞子是可以煮稀饭。枸杞粥是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。两种关于枸杞粥的食谱如下：　　【糯米花生枸杞粥】　　主料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵。　　制作步骤：　　1、花生热水浸泡2小时，去衣　　2、枸杞浸泡待用，红枣洗净去核切碎　　3、菊花用清水漂过　　4、两种米混一起淘净浸泡2小时。放高压锅；　　5、与花生一起煮.大火煮开，小火闷40分钟。　　5、放红枣小火煮5分钟。 放菊花，枸杞煮1分钟即可，　　【红枣枸杞粥】　　原料：红枣75克、米100克、枸杞、白糖各适量。　　制法：　　1、将红枣、枸杞洗净。用温水浸泡20分钟左右　　2、将米洗净后加水、红枣、一起煮（如果不想枣煮的太烂的话，可以再等一会儿放入大枣），待沸腾后再放枸杞（枸杞放太早，粥会有一股酸味）。　　3、食用时可加入白糖调味。

到此，以上就是小编对于大米蒸馏枸杞酒功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米蒸馏枸杞酒功效的3点解答对大家有用。