酿酒设备蒸饭机,酿酒设备蒸饭机怎么用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒设备蒸饭机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒设备蒸饭机的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制蒸酒的简易方法？
2. 饭店蒸箱漏电怎么解决？
3. 四川蒸酒米饭最正宗做法？

自制蒸酒的简易方法？

1、材料：蒸熟的米饭、酒曲、矿泉水。

2、工具：微波炉、盘子、瓦罐、微型蒸馏器、玻璃瓶。

3、制作“酒饭”，用粮食做蒸饭，由于普通电饭锅受热不均，可改用微波炉蒸饭。

4、等饭晾到30度左右时拌入酒曲，放入木盘或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或纱布盖上（避免污染又防止积水）。

5、拌曲后一天左右（寒冷天气要2天），酒饭已进入糖化高峰，将酒饭倒入发酵罐，最好用土制的瓦罐。

6、按1斤米加2斤矿泉水（自来水或白开水也可以，只是质量差点），然后盖上“碗盖”，进入主发酵过程，放置约3周左右。

7、最后一步蒸馏，蒸馏***取液态法蒸馏，将发酵料过滤压榨即可。

原材料：大米1000克、酒曲30克、水适量

将大米清洗干净，放入锅中，加入适量的水，浸泡30分钟。

将浸泡好的大米放入蒸锅中，加盖蒸20分钟，出锅放凉。

将蒸好的大米、酒曲、500毫升水一起倒入容器中，搅拌均匀，加盖埋藏

蒸酒是一种常见的传统酿酒方法，下面是一个简易的自制蒸酒方法：

材料：

- 糯米：适量

- 酒曲：适量（可在超市或专卖店购买）

- 温水：适量

- 纱布或棉布：用于盖住容器

步骤：

1. 准备一个大碗或容器，将糯米洗净后浸泡在温水中，浸泡时间取决于糯米的品质和湿度，一般需要4至10个小时。

2. 将浸泡好的糯米蒸熟。可以使用蒸锅或电饭煲进行蒸煮。注意要保持糯米的湿润程度，不要让其过干。

3. 蒸熟后的糯米放置到一个干净、无油污的容器中，稍微晾凉至与手指接触时感觉温暖为宜。

饭店蒸箱漏电怎么解决？

做到以下几点可以不漏电，1，把插座换成空气开关，加接地线，2，换掉接蒸箱的电线，电线要用耐高温包皮的，电线老化也会漏电，3，接蒸箱的地方要用耐高温的陶瓷接口，做到以上几点应该不会漏电了

答：找专业电工来处理。

因为电器设备不是一般的人都会处理维修的，如果随便找个人去处理，轻则问题依然如故，重则有可能导致漏电伤人事故的发生。那就是重大损失了。如果饭店里没有专业人士，就去花钱到市场上找，一定要确保安全无事，这样做花小钱值得。

四川蒸酒米饭最正宗做法？

1、食材：糯米100克左右，红枣10颗，葡萄干一把，红糖适量。

2、首先糯米淘洗干净，加清水浸泡一夜。

3、红枣洗干净表面灰尘，用剪刀剪成条状，去掉核，葡萄干洗干净，备用。

4、糯米浸泡好后，再淘洗一遍，滤掉水，备用。

5、装碗：找个耐高温的碗，底部铺一层红枣和葡萄干。

酒米就是糯米，蒸酒米饭具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米 300克、红豆 60克、水 适量。

1、红豆淘洗干净用水浸泡8小时以上。

2、电饭煲中放置好蒸网。

3、红豆铺在蒸网上。

4、把糯米平铺在红豆上。

准备食材如下：大黄米100克，红枣12粒，枸杞子10克，黄糖酒100毫升

具体做法如下：把米淘洗干净，红枣切下枣肉，枸杞子洗干净，把米和枣肉放进压力锅，放入高出米1寸的黄糖酒，煮压半小时，时间到开锅放入洗干净的枸杞子，不用盖过，在直接煮5分钟即可，这样好啦

材料

糯米1斤，甜酒曲80克，凉开水（拌糯米饭）120毫升，凉开水（发酵后添加）1200-1500毫升

做法

1.1.糯米先用清水淘洗干净，再用水浸泡半天到一天；

2.糯米捞出沥水，放到锅里蒸熟，蒸熟的糯米拿出放到比较大的容器里，饭勺在凉开水里蘸过，把米饭上下翻一翻，以帮助晾凉；

到此，以上就是小编对于酿酒设备蒸饭机的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒设备蒸饭机的3点解答对大家有用。