酱酒总产量排行榜,酱酒总产量排行榜前十名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱酒总产量排行榜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酱酒总产量排行榜的解答，让我们一起看看吧。

1. 全国酱香型白酒年产量多少？
2. “酱酒热”真的是茅台带起来的吗？

全国酱香型白酒年产量多少？

近年来酱酒的总产量每年以两位数大幅增长。2020年全国酱香型白酒总产量约60万吨，同比增长约9%，占白酒行业总产能的8%左右。酱香白酒产量受到生产周期、出酒率和核心产区三重限制，高端酱酒的产能缓慢，优质酱酒将极为稀缺。

“酱酒热”真的是茅台带起来的吗？

而近几年，随着居民收入稳步增加、消费能力提升、消费习惯也逐渐发生转变，浓香型白酒占比有了小幅度下降，而酱香型白酒占比则呈现上升态势。“酱酒热”作为2017年白酒行业的关键词，引发了业内的广泛关注

从整体发展趋势来看，茅台一家独大，垄断了酱酒市场70%以上份额；二线品牌郎酒、习酒、国台、***回沙等为了实现“酱酒第二”战略目标也在积极实行全国化布局；三四线品牌依托核心产区优势，业务主体范畴主要集中在OEM和原酒销售。

目前酱酒消费整体上还是呈倒金字塔结构，有逐步向腰部价位延伸的趋势，1200元以上的高端市场和300元左右的腰部市场是酱酒的两大主流消费价格带。

酱香市场逐年稳步提升，和浓香型白酒相比，在普及和推广上仍存在难度

酱香型白酒的生产对于气候、土壤、原料要求较高，产区主要集中在贵州、四川、湖南、广西、山东等区域。由于酱酒主体香和味的物质成分目前尚未破解，只有靠酿造工艺获取，酱香型白酒属于真正的纯粮固态发酵粮食酒。所以酱酒的生产工艺很难在全国大范围***推广，这也就决定了酱香型白酒的稀缺性。

习惯了浓香型白酒口感特点、初次接触酱酒的人，普遍会觉得不适应，尤其像山东、河南、河北、安徽、东北等酒风盛行的区域，大杯豪饮的饮酒习惯着实让众多消费者对酱酒“叫苦连连”，在一定程度上也制约了酱酒品类的推广。通过一段时间正确的品鉴引导，就会被酱酒浓烈的酒香、醇厚的酒体及优雅细腻的口感所深深折服，这也很多消费者一旦习惯酱酒的口感后，很难再改口喝其他香型白酒的原因。

然而，黏性消费者捕获往往需要大量品鉴推广及维护工作，少了酱酒厂家持续性的品鉴投入，单纯依靠经销商势能，无法实现大范围、持续性的酱酒品类引导推广

贵州产区、茅台镇产区、赤水河产区、仁怀产区、四川产区，酱酒的五大产区标签已经得到了行业普遍的认知。

五大产区的存在，也孕育了众多“无根”的三四线品牌，这些三、四线品牌基本都处于生产导向性阶段，以厂家原酒销售、OEM贴牌代工、个人封坛投资为主要营生手段，同质化竞争严重，自主品牌运营及市场竞争意识薄弱，没有样板市场和营销团队的稳定支撑，抗风险能力较弱。茅台镇核心产区300余家还在烤酒的企业走出去的寥寥无几，年销售突破亿元的酱酒企业更是屈指可数。

绝大多数酱酒品牌业绩增长源于市场扩张带来的汇量式增长。在战略认识方面，很多企业普遍存在香型优越感，没有意识到白酒行业的普适性

酱香型白酒又称为茅香型白酒，以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。是大曲酒类。酱香酒以香气香而不艳，低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长，空杯留香等特点普遍受到爱酒人士的喜爱。

我认为茅台带起“酱酒热”占大部分原因，但酱酒本身质量拼得过才有得说。其酒质凭 借特殊的自然环境、独特的酿酒工艺，形成了茅台镇酱香酒特定的文化载体。也形成了源远流长的中华民族酒文化，值得每一位中华儿女骄傲、自豪!

其次，我觉得是人民生活水平好起来了，所以酱酒就被挖掘出来了，因为它真的是好东西，想想5斤粮食1斤酒的出酒率，在生活水平差的年代，温饱都难解决，哪还有什么好酒可言，有得喝就不错了。加上酱酒的传统工艺，可不是一年半载就有成品的，必须跟时间耗个4、5年以上，才有可能出好酒。

到此，以上就是小编对于酱酒总产量排行榜的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱酒总产量排行榜的2点解答对大家有用。