青梅酒的泡酒功效,青梅酒的泡酒功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青梅酒的泡酒功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青梅酒的泡酒功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 青梅泡酒有什么功效？
2. 泡过酒的青梅还有什么用途？
3. 竹梅酒正确泡法？
4. 青梅和桑椹能一起做酒吗？

青梅泡酒有什么功效？

在这个盛产青梅的季节，只要看到青梅的影子，嘴里就有止不住的口水涌出，甚至只听到梅子二字，就会口齿生津，不停的吞咽口水，正是应了望梅止渴的典故，用来泡酒更是人间至味

一、青梅泡酒的配方

【配方】野生青梅5斤、黄冰糖500克、42度谷养康无添加泡酒用酒4升。

【制法】

1、将青梅去梗，清洗后晾干；

2、晾干后一层青梅，一层黄冰糖地置入42度谷养康无添加泡酒用酒中；

3、放置阴凉避光处存放，三个月后即可

青梅泡酒注意事项

1、青梅属于碱性食品，切忌食用塑料和五金制品，玻璃器皿为最佳。

2、用纯竹木制品或者陶瓷勺来取青梅酒，使用前器具要擦洗干净，防止细菌***落在取用的器皿上，以免影响青梅酒的品质；

泡过酒的青梅还有什么用途？

加工成酸话梅。

青梅酒里的青梅是可以吃的，但不能直接食用，因为浸泡之后的青梅吸收了很多酒精，而且经过长时间的发酵，青梅的口感也不好。所以泡过酒的青梅最好加工成酸话梅或者酸梅酱食用。

青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳，青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质，不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。

竹梅酒正确泡法？

首先青梅泡酒的配方

【配方】野生青梅5斤、黄冰糖3.5斤、谷养康42度清香型无添加泡酒专用酒2.5升。

【制法】

将青梅去梗,清洗后晾干;

2、晾干后一层青梅,一层黄冰糖地置入谷养康42度清香型无添加泡酒专用酒中;

3、放置阴凉避光处存放,三个月后即可饮用。

【口感】清香怡人,酸爽甘冽

【功效】提神抗衰老、排毒通便。

【服法】每次10-20毫升。

其次就是青梅泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况,当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的,更安全健康,这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因。

1，将青梅洗干净，然后晾干，注意要把青梅的蒂和杂物去除掉。（青梅要新鲜）

2，瓶子也洗干净晾干。（泡酒之前先用白酒刷一遍）

3，把青梅和冰糖放进玻璃瓶，将白酒倒入瓶内，密封（网上推荐 青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖，这个只是参考参考，具体的出入一些没有关系）。

4， 等3个月后，已经基本入味。 当然，想喝更纯更浓郁的青梅酒的话，就起码放上1年的时间，等明年这个时候喝，味道更赞。

青梅，有早点摘的七八分熟，后来也有全熟的：

青梅和桑椹能一起做酒吗？

可以

青梅清洗干净，用盐水浸泡1-2个小时。浸泡后捞出晾干水分，要保证水分全干。准备密封罐，用开水烫或水蒸汽灭菌后晾干。

准备白糖和三四十度左右的白酒，一层青梅一层白糖放好，不要放太满，留一点空间，倒入白酒密封好就可以了，三个月左右就可以开封。

可以的，，桑葚和青梅可以泡在酒里，可以加入一些枸杞和冰糖来配酒。另外要注意泡酒用的白酒。现在食用酒精泛滥。最近媒体一直报道白酒市场上70%左右的白酒都是勾兑酒精的，食用酒精、香料、甜蜜素都是勾兑水的。很多其实是打着纯粮的旗号用食用酒精勾兑的，不适合用塑料桶装酒。酒腐蚀性很强，很容易把塑料腐蚀成酒。

到此，以上就是小编对于青梅酒的泡酒功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于青梅酒的泡酒功效的4点解答对大家有用。