无花果酿酒,无花果酿酒的正确方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无花果酿酒的问题，于是小编就整理了5个相关介绍无花果酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样用无花果自己酿酒？
2. 制作无花果酒的方法？
3. 霍尼康帝酿酒师干红葡萄酒怎么样？
4. honey conti红酒怎么样？
5. 马爹利全系列？

怎样用无花果自己酿酒？

工具原料：无花果1斤、蜂蜜150克、白酒2斤

方法/步骤

1、挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂。

2、把无花果略微捣一下。

3、添加蜂蜜，我做的是2斤无花果的量，所以蜂蜜用了300g多了一点。

4、倒上白酒，一定要用粮食酒，不要酒精勾兑的酒。

5、装入玻璃瓶中，搅拌后，密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次。开封后，过滤去渣，即可服用。

制作无花果酒的方法？

　　无花果因为含有较高糖份，适宜于制无花果酒，其加工技术如下：　　

1、原料处理：新鲜无花果经挑选，洗涤后进行打成浆状，可加入0.2－0.25原料重水分，或者人工进行捣碎，然后榨汁。用榨汁机或用布袋人工进行榨汁。　　

2、汁液调整：果汁糖度一般要经过加糖调整，提高糖度，使糖度达到15%。　　

3、发酵：发酵剂用活性干酵母（酿酒酵母），使用前要进行活化，用3－4%左右白糖溶液为活化液，在40摄氏度左右活化15－30分钟。使用量为活性干酵母：活化液＝1：19－20。然后按发酵液体积接种量5－15%活化酵母液进入发酵阶段，控制发酵温度不可过低过高，如果发酵温度为20摄氏度左右，发酵时间为5－6日，发酵完毕。　　

4、离心分离：用离心机去渣得较混浊无花果酒。　　

5、澄清：为了取得澄清果酒可用5%硅藻土混匀后进行压滤而得清沏透明果酒。　　

6、调配：为了改善果酒风味及延长贮存寿命需进行酒的调配，要加入纯正酒精或米酒和白砂糖使果酒含酒精度9－10%，含糖10%，总酸0.2%左右。　　

7、装瓶：用250毫升或500毫升小口玻璃瓶包装。　　

8、杀菌：用巴氏杀菌70摄氏度下杀菌30分钟。　　

9、冷却：用冷水冷却到常温。　　

准备材料：红酒：350ml、无花果干：35g、桂皮：1g、冰糖：适量。

1、准备一个干净无水的小炖锅，然后把红酒倒入小炖锅内，启动电源。

2、再把桂皮放到小炖锅内，然后启动程序煮开

霍尼康帝酿酒师干红葡萄酒怎么样？

霍尼康帝酿酒师干红葡萄酒好喝。这是款以霍尼康帝品种派斯为主体的混酿回感野性而粗犷酒体呈宝石红色，浓郁而饱满，初闻香气带有新鲜紫红水果的香气，廷托雷拉歌海娜的加入让香气变得浓郁芬芳，果香扑鼻，更富有个性富含糖分的佩德罗希门尼斯和派斯结合，让人愉悦的水果味，带了像西梅果脯，无花果干的香甜。

适合的酸度使得酒体不会因为糖分而过于浓稠，成为点晴之笔。

霍尼康帝酿酒师干红葡萄酒拥有深红宝石色泽、结构复杂雄厚的酒体。成熟的黑色浆果果香和橡木桶的气息，伴有胡椒与香草类的香氛；复杂浑厚的酒体，配以柔和的单宁，入口顺滑，结构平衡。

honey conti红酒怎么样？

霍尼康帝酿酒师干红葡萄酒好喝。

这是款以霍尼康帝品种派斯为主体的混酿回感野性而粗犷酒体，呈宝石红色，浓郁而饱满，初闻香气带有新鲜紫红水果的香气，廷托雷拉歌海娜的加入让香气变得浓郁芬芳，果香扑鼻，更富有个性富含糖分的佩德罗希门尼斯和派斯结合，让人愉悦的水果味，带了像西梅果脯，无花果干的香甜。

马爹利全系列？

马爹利是全球三大干邑白兰地品牌之一，拥有三百多年干邑酿制史，一直是白兰地顶级品牌，如今也有许多酒款可供不同消费水平的人士选择，虽然说马爹利酒全系列很多，但其实市面上主打的酒款种类并不多，因为每一款马爹利酒都是精品中的精品，以至于价格都不便宜。

马爹利XO是马爹利风格的标志，经典的拱形艺术瓶身，***用长达35年以上的生命之水调配而成，成为马爹利家族280多年酿酒艺术的结晶，XO中的极品，其香气层次极其丰富，馥郁的无花果、蜜饯、杏仁、胡桃、蜜蜡和檀香，让你宛如经历了一场华丽的盛宴。

到此，以上就是小编对于无花果酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于无花果酿酒的5点解答对大家有用。