大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淮北养生酒品牌的问题,于是小编就整理了2个相关介绍淮北养生酒品牌的解答,让我们一起看看吧。
大家好,很高兴回答“家乡酒都有哪些品牌,品酒能品出什么境界?”这个问题。
我是山西人,一说到山西酒的品牌,有一句诗:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,山西杏花村汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,以入口绵,落口甜,饮后余香,回味悠长特色而著称,1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章。
关于“品酒能品出什么境界?”我的回答如下:
1、喝酒是一种心情,品酒是一种境界,品酒的时候要观色,摇杯,闻香,品味、最后是总结。
2、一瓶好酒犹如一件艺术品,赏之不尽,常有诗意,是喝不出品味和境界的,只有品才能体会到其中的优雅。
3、拿到一瓶好酒,先是观【观酒的年份,酿酒的工艺,生产产地,存储时间,酒的颜色】,再是闻【闻香识酒,用香味判断好坏的的标准是,粮食香,窖香带来的愉悦感和留香的时间长短】最后才是慢慢喝品出它的口感和醇香。
4、品酒如品人生,酒中有乾坤,杯酒解人生,一杯酒便可将人生栓释的玲离尽致!
酒逢知己千杯少,而一瓶真正的美酒,它本身就是爱酒人的知己!!!
不请,老王多情自来。
一、关于啤酒
我们老家没有出名的酒,过去有个“放鹤亭”啤酒,当年和三孔啤酒一起在市场上存在,那时候还没有瓦楞纸箱的包装方式,都是用红色包装绳把大绿棒子啤酒九瓶一组捆扎起来。
记得90年代初,一到夏天,每天都有大卡车从50公里开外的城市把这种啤酒运到镇上,批发门市部的老板们就会找人把啤酒卸掉,啤酒经过省道一路颠簸,卸货时,时不时会发生啤酒爆瓶伤人的事故。
小镇上没有几家有冰箱的,所以小贩都沿街骑着***自行车,后座顶着一个木箱,到处叫卖冰棍。终结沿街叫卖冰棍的是90年代中后期出现的冰柜。当时小镇上的人们也没有把啤酒冰镇饮用的习惯,最多在烈日当头时候,把啤酒放在水桶里,用压井压出冰凉的地下水泡一下啤酒,就像泡西瓜一样。
那时候都是清一色的大绿棒子玻璃瓶,值得一提的是,当年因为工业生产能力有限,喝过的啤酒瓶都能卖5毛钱一个,可乐雪碧这些米国汽水在当时还是时髦的饮品。
就是那些夏天,喝完的啤酒瓶丢在院子一角,残留的啤酒经过日光暴晒,整个院子都会会发出麦芽发酵的味道,竟然发出迷人的香氛。那些统一规格的啤酒瓶,只等着收废品的人过来回收了。
二、关于白酒
至于白酒,我们老家没有特别有名的白酒,有点意思的就是沛公大曲。但是这个酒也不在我们老家,尽管没有出类拔萃的白酒品牌,但依旧不影响此地的酒风盛行。此地也一直被酒界称之为:喝不到倒的江苏小绵羊。
茅台酒,茅台系列酒。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,自然天成。再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年。酒质具有酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神等特点。
喝酒是一种心情,品酒是一种境界。无论哪一种酒,其品酒的步骤都是一看,二闻,三尝,四综合,五评语。
一看。即观察酒的色泽。用手举杯对光或白布作底,观察酒的色调,透明度及有无悬浮和沉淀。 好酒无色,清亮透明,无悬浮物,无沉淀物。但由于发酵期和贮存期长,有些酒确实会微微偏黄。
二闻。即闻酒的香气。执酒杯于鼻下7-10cm左右,轻嗅其味。一般以香气浓郁清雅为佳品。一定要注意先呼气再对酒吸气,不能对酒呼气。
三尝。即品尝白酒的味道。饮酒入口(高度白酒0.5-2ml,低度白酒1-3ml),使酒先接触舌尖,次两侧,最后到舌根,使酒液满舌而进行味觉全面判断。主要看“酸、甜、苦、辣、涩”五味是否协调、平和。尤其是酱香型的酒,味道很多,需要用心品尝。酸味给人以醇厚、清爽、干净的感觉;甜味给人以舒适、滋润、圆正、纯美丰满、浓郁的感觉;苦味在一些酒品中也并非劣味;适量的涩味对于一些特定酒品可以提高品质。酒品中的辛辣味是不受欢迎的,给人以冲头、刺鼻等不良感觉。只有酒中的各种味感相互配合,酒味协调,酒质肥硕,酒体柔美的酒才能称得上是美味佳酿。品酒过后用茶水漱口,防止味觉疲劳。
四体。即对酒的色泽、香气、口味的综合评价。酒的色、香、味溶解在水和酒精中,并和挥发物质、固态物质温合在一起构成了酒的整体,评价酒体常用精美醇良,酒体完满,酒体优雅,酒体甘温,酒体娇嫩,酒体瘦弱,酒体粗劣等词语进行评述。
五风格。即对酒的色、香、味、体的全面评价。同一类酒中的每个品种之间都有差别。品酒风格使用突出、显著、明显、不突出、不明显、一般等词语进行评价。
我是山东聊城冠县,家乡酒,就是冠宜春,品种有蓝冠,珍珠白.,珍珠王,品种很多,价位从几元到几百元,不等,口感还行,,
品酒,本人不行,这跟个人爱好不一样,我最喜欢五十二度,其次三十八度
好酒太多了。
茅台,(矛系,习酒)酱香型白酒领袖
董酒,董香型白酒独树一帜,百草入曲,双醅串蒸,国密董酒
国台,(天士力集团麾下一员猛将,怀酒也收入其中)
珍酒,异地茅台,口感厚重
***,***回沙,***摘要,***五星异军突起
青酒,喝杯青酒交个朋友
***,包装精美与水井坊有一拼
鸭溪窖,典藏,雷泉,甲子窖
平坝,茅台一下鸭溪平坝,兼香型,草药入曲
东北的有北大仓、老村长;北京二锅头;内蒙闷倒驴;河北衡水老白干;河南杜康;山西汾酒;山东孔曲;陕西西凤;宁夏红枸杞酒;江苏洋河;安徽古井贡;湖北稻花香;湖南酒鬼酒;江西四特酒;浙江绍兴花雕;贵州茅台;四川五粮液、泸州老窖;***、青海青稞酒、新疆伊力特
我老家是河南洛阳的,当然是自己老家的杜康!
如果你平时能喝一斤的话,杜康你能喝一斤三两,如果平时你52°的酒喝一斤,现在杜康52°的酒也喝上一斤,头晕的程度不变,但大脑清醒30%,彻底达到了喝酒晕而不醉的最高饮酒境界。
浓头酱尾 酱香的特点是空杯留香,香味持久;浓香的特点是,浓郁芳香;清香的特点是干净透明;米香的特点是柔和;杜康酒具四香为一体。杜康是浓香型白酒,但看起来像清香干净透明,闻起来浓郁芳香,喝起来像米香柔和,喝完之后空杯留香,香味持久。
一口三香 杜康酒在酿造过程中科学的加入了高温曲和低温曲,酿出的杜康酒既有浓香浓郁芳香、回味无穷的口感,又秉承了酱香香味持久、空杯留香的特点,还拥有清香醒酒快、干净透明的特征,集酱香、浓香、清香的三香与一体,这种特有的口感能够让消费者口感兼顾。
入口柔、不刺喉、口不干、不上头 每批次杜康酒灌装前,都要经过20人以上的人工品酒团队实验,团队人员人均饮用一瓶后,第二天测试有没有口感头痛的,饮用后全部口不干头不痛后才开始投产,有一例出现口干头痛的重新调制,不允许投产。每一批杜康酒不但经过技术的把关之后,还经过了人为的实验,确保入口柔、不刺喉、口不干、不上头。
我是山西妞儿,虽然平时不咋喝酒,但是走过很多地方,品尝过不同类型的地方酒,最爱的依然是家乡酒——汾酒。
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。相信不少人小时候都背诵过这首诗吧,那么大家都知道这里的“酒”指的是哪种酒,而“杏花村”又在何处吗?看到这里,想必大家一定猜到喽,那么小编就详细的来介绍下我最爱的汾酒吧。
产地:
山西省汾阳市杏花村,所以其又称“杏花村酒”汾牌二锅头。
口感:
众所周知,我国的名酒主要有4个香型,即浓、酱、清、凤香型。汾酒属于清香型的代表,其入口绵、落口甜、饮后余香、让人回味悠长……
历史渊源:
历史上,汾酒曾经过了三次辉煌,有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
酿造工艺:
酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,***用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用,像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来,这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承,并不断得到创新、发展,在现代汾酒酿造的流程中,它仍起着不可替代的关键作用。
此外,汾酒以它纯真的清香征服了很多历史名人,郭沫若,我们敬爱的***等等都非常喜欢小酌一杯!!!杏花村汾酒,你也值得拥有。
最后温馨提示:汾酒虽好,但不要贪杯哦!!!
安徽本土酒企特别多,很多地方都有自己酒的品牌,以下是常见的几种品牌! 古井贡酒:产地亳州
***酒:产地阜阳
口子窖:产地淮北
文王贡酒:产地阜阳
迎驾贡酒:产地六安
宣酒***:产地宣城
皖酒:产地蚌埠
高炉家酒:产地亳州涡阳
有你喝过的酒吗?为家乡的酒点赞!!!
到此,以上就是小编对于淮北养生酒品牌的问题就介绍到这了,希望介绍关于淮北养生酒品牌的2点解答对大家有用。
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