菊花白酿酒工艺,菊花白酿酒工艺流程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菊花白酿酒工艺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菊花白酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 菊花酿酒的正确方法？
2. 菊花白是什么香型？
3. 37度菊花白酒买多少一瓶？
4. 哪些花可以用来酿酒？

菊花酿酒的正确方法？

准备材料：糯米500克、酒曲3克、凉白开50克、菊花数朵。

糯米浸泡一夜，取出沥干，蒸熟后待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮中密封两三日成醅。

菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。

将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，最后密封好存放一个星期就可以拿出来品尝。

菊花白是什么香型？

菊花白属于清香型白酒，是在菊花酒的基础上发展而来的，而且还曾经是宫廷御酒，只有皇帝和他的亲近大臣才有资格饮用。

它与传统的清香型白酒不同，它更像是“药酒”。它是北京仁和酒厂以清朝酒坊提供的清宫秘方为原料，里面包含了20余种名贵药材，使用特殊手法酿造而成的。

入口滋润甘甜，有淡淡地菊花香味，曲香和药香协调，后味较甜，回甜持久，舒适感满分。但它是手工酿制，现在年产渐渐少了，不太容易买到，不知道之后还有没有机会再喝到了。

        菊花白酒属于长寿养生酒，是兼香型白酒。酒的酿造历史悠久，至今已经有上千年的历史。

        菊花白是集宫廷文化、道家文化、中药文化、酒文化于一身的御用养生酒，酒体高贵、口味独特，充分体现了“气阴双补、平衡阴阳、延年益寿”等***养生理念。2007年，菊花白因为酿制技艺独特、品质卓越，被列为北京市非物质文化遗产；2008年又被列入国家级非物质文化遗产名录。

37度菊花白酒买多少一瓶？

37度菊花白酒 珍藏版37度500ml白酒单瓶装：270元/瓶。菊花白酒37度，选材严苛，按照特定比例，特定顺序用特殊工艺蒸出来，工艺复杂，菊香、药香、酒香三香合一，造就非一般的口感。贮存：清洁、避光、阴凉、通风、常温。原料：水、糯高粱、小麦。品牌：仁和菊花白。喝起来确实还不错。

269元一瓶。菊花白酒是一款滋补类的白酒，以前也是皇族的***酒。其中37度500ml的菊花白酒价格一瓶在200元左右，菊花白酒是北京仁和酒业有限责任公司的一款白酒产品，菊花白酒是在菊花酒的基础上发展起来的，菊花酒的酿造历史悠久，至今已经有上千年的历史。

哪些花可以用来酿酒？

玫瑰花，不仅可以欣赏，还可以拿来泡酒

[泡酒配方]野生灵芝60克，玫瑰花100克，桂圆肉90克，三七50克，黄芪70克，枸杞子80克，当归50、菊花40克，谷养康粮食酒5000毫升。

[制作方法]置入谷养康粮食酒中，密封，浸泡20日后，即成。

配方：玫瑰花 350克（干品减半），谷养康无添加泡酒用酒2.5L

制法：陶坛或玻璃器皿洗净晾干，将干净玫瑰花放入容器中。加入白酒，将玫瑰花在酒中浸泡月余，过滤后即可

我知道的有：桂花，梨花，菊花，应该是可以酿酒，我看到过桂花酒，我也看到过菊花白酒，和梨花白酒，桂花酒，梨花白，菊花白，是不是就是用桂花，梨花，菊花酿造的呀？还是故意给酒取这个名字呢？我觉得应该是用花酿造的酒。

再多了我就不知道了，我也不会喝酒呀。

还有什么花可以酿酒？请朋友们补充一下，也让我长长见识。

谢头条问答邀请！

1. 桂花：战国时期屈原在《九歌》中惠肴蒸兮兰籍，奠桂酒兮淑浆的诗句，十分明显当时便已经盛行用桂花酿酒了，迄今桂花酒仍然是我国具有香醇桂花味的高级酒类。

　　2. 荷花：在我国分布广泛具有很高的观赏价值，除了莲子和莲藕可供食用外莲花可以用来制酒，在古代大体是把莲花捣碎浸入酒内使其具有莲花的清香。到了清朝莲花酒的制法又有了新发展。成为后妃喜爱的饮料。

　　3. 菊花：其制酒历史也相当悠久，在魏晋时代我国重洋节日就有配插茱萸登高畅饮菊花酒的风俗日。主要分为菊花酿酒和菊花浸酒，酿酒是在每年九月间选择半开的菊花连带少许茎叶一并捣碎进行发酵，到来年九月开封榨酿而成，方法虽然简单但要一年之久。浸酒是在菊花盛开时***纯净花朵去蒂，每公斤可浸泡五公斤好酒密封十天左右即可饮用。

　　4. 椰子花：唐代就有用椰子花酿酒的酒味甘饮之易醉。

　　5. 玫瑰花酒：是我国重要花酒之一芳香扑鼻享有盛名，近年来由于香料工艺的发展不少地方***用提取香精和酒混合的方法制造。

到此，以上就是小编对于菊花白酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于菊花白酿酒工艺的4点解答对大家有用。