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酿酒设备降温专利:酿酒装置?

今天给各位分享酿酒设备降温专利的知识,其中也会对酿酒装置进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

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夏季酿酒下窖的温度高咋么办

1、放几个桶到地窖里,桶里面放点冰块降温。地窖温度高,是里面堆放的东西发热吧。也可以通风,用电风扇吹吹看。

2、发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有3天、4~5天不等。一般当窖内品温上升至36~37℃时,即可结束发酵。 白酒发酵池温度升高了,可以通过 通风 、降低室温方法降温。

酿酒设备降温专利:酿酒装置?
(图片来源网络,侵删)

3、减少糖化发酵剂和泼水量,尽力控制好发酵的速度,减少下淋。封窖用的窖皮泥要加厚一些,将窖池密密实实的盖好,这样可以防止窖池漏气,让窖池内的酒受到保护,从而顺利的过完整个高温的夏天。

4、降低温度,调整发酵时间等。酿酒发酵温度超过45度可以***取物理降温方法,用湿毛巾或冰块敷在发酵罐外,或将发酵罐移到通风良好且阴凉的地方,降低温度。酿酒发酵温度超过45度可以延长发酵时间,降低发酵强度。

5、最简单的方法就是保证你的所要发酵的粮食的温度达到30度就行了,也就是直接给酿酒设备加温和保温。如果要想使整个室温达到三十度,只能是对厂房进行保温处理,然后锅炉连接温气片,对厂房整体进行加温了。

酿酒设备降温专利:酿酒装置?
(图片来源网络,侵删)

6、没有过多经济预算的客户,可以***用以下方面来达到最好的发酵温度:发酵室内放置温度计,夏季温度过高时,可以打开门窗通风或者室内喷雾来降温。冬季气温较低,可以在室内放置火盆或者取暖器,让温度达到最佳温度范围。

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(图片来源网络,侵删)

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