大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西凤古酿酒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西凤古酿酒的解答,让我们一起看看吧。
六年指的是原料是六年或者15年的酒然后勾兑,也有说是生产出来放在酒窖存放6年然后卖的。 西凤酒 是中国最古老的历史名酒之一。凤翔古称雍州,地处古周原,是中华民族先祖的定居地区之一。这里又是上古农业***后稷教民稼墙的地方,历来颇具兴农酿酒之地利,也是中国古代文化的中心地区之一。 唐仪凤年间的一个阳春三月,吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国途中,行至凤翔县城以西的亭子头村村附近,发现柳林镇窖藏陈酒香气将五里地外亭子头的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景,即兴吟诗赞叹曰:“送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒”。此后,柳林酒以“甘泉佳酿、清冽醇馥”的盛名被列为朝廷贡品。
是的。
GB/T10781作为执行标准,其中
浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1,清香型白酒的执行标准是GB/T10781.2,米香型白酒的执行标准是GB/T10781.3。
产品标准:GB/T10781.1-2(一级)
52°西凤酒 西凤名酿酒酿品 浓香型高度白酒。执行产品标准:GB/T10781.1
酒精度:52%vol
净含量:500ml
原料:水、高粱、小麦
产品标准:GB/T10781.1-2(一级)
贮存方式:常温
国花瓷西凤酒是西凤酒厂出品的正品酒。西凤酒是中国历史悠久的名酒之一,国花瓷西凤酒作为其核心战略品牌,继承了西凤酒的千年酿造工艺,并以独特的包装设计和深厚的文化内涵受到了市场的欢迎。国花瓷西凤酒的瓶身***用耀州瓷制作,图案以国花牡丹为主题,展现了中华文化的美学价值。
国花瓷西凤酒的酒体由中国酿酒***设计,遵循严格的酿造工艺和品质控制标准,从原粮选购到生产线的使用,再到酒的海拔和陈藏,每一环节都体现了对传统工艺的尊重和创新精神。因此,国花瓷西凤酒不仅是西凤酒厂的原厂酒,也是传承和发扬中国白酒文化的重要代表。
西凤酒均为纯粮食酒。西凤酒酿酒原料***用高粱。高粱投产前需经过粉碎,要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55-69%,未通过的为8-10瓣,整粒在0.5%以下。大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35-40%,未通过的占一半。西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳,但辅料投产之前必须***取筛选清蒸,以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平,即投料量的15%以下。
到此,以上就是小编对于西凤古酿酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于西凤古酿酒的4点解答对大家有用。
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