大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒蒜白糖的功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒蒜白糖的功效的解答,让我们一起看看吧。
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自己制作大蒜酒,一般都是根据自己的身体状况,为了健康,都当成药用酒或保健品来服用的。加入适量白砂糖也是为了大蒜酒的药用效果所必配的。
如果想额外加别的东西,也可以,但是原料的配比就不一样了。
原料:大蒜头400克、白砂糖100克、白酒4斤、柠檬1个
制作方法:大蒜去皮洗净,用锅蒸一下即可 ,柠檬去皮,白砂糖与水2:1混合 ,放入锅中,糖水烧开放凉待用 ,蒸好的大蒜、去皮的柠檬以及放凉的糖水 ,放入玻璃容器加酒密封,放在阴晾避光的地方,3个月后用纱布过滤沉淀即可饮用。
配方:
1、大红牛角辣椒五斤(碾碎);
2、小红尖辣椒一斤(碾碎);
3、大蒜一斤(碾碎);
4、北京干黄酱两袋;
5、紫林醋一袋;
6、盐六两;
7、味精二两;
8、白酒少许;
9、白糖六量。
白糖蒜水和红糖蒜水泡出来的蒜在外观上有很大的区别,因为用白糖泡出来的蒜是白色的,用红糖泡出来的蒜是咖啡色的发黑,颜色没有白糖水泡出来的蒜白,用白糖水喝红糖水泡出来酸口感上其实都差不多,就是外观上不同,其他的也没有太大的区别
红糖和白糖腌制出来的糖蒜口感都不一样,那么腌制糖蒜,用红糖还是白糖呢?好多人都搞错了,结果腌制出来的糖蒜味道不好,而且吃起来还不脆。其实红糖和白糖都是可以用来腌制糖蒜的,但是要注意的一点是,用红糖腌制就要加陈醋,用白糖腌制就要加白醋,这样腌制出来的糖蒜才好吃。
到此,以上就是小编对于酒蒜白糖的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒蒜白糖的功效的3点解答对大家有用。
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