大国工匠酿酒师,大国工匠酿酒师是谁

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大国工匠酿酒师的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大国工匠酿酒师的解答，让我们一起看看吧。

1. 丹泉酱酒产品核心优势？
2. 酿酒匠人取什么网名？
3. 月薪万元的品酒师就是喝喝酒吗？
4. 双蒸1821酒庄金秋封坛的说法是怎么来的？

丹泉酱酒产品核心优势？

天人合一的酿造体系

酒企的未来取决于酒体的品质，酒的品质则是天时地利人和的统一体。丹泉正是中国酒业天时地利人和的一个突出范例。

首先是拥有无与伦比的生态环境。以云贵高原为中轴线，丹泉酒业坐落的南丹县恰好与贵州仁怀对称重合，高度相仿的地貌与气候特征，形成了同样相似的酱香白酒酿造生态环境和气候条件。正是这种适于酿酒微生物生长的生态和气候，为丹泉品质的形成提供了天然的保证。

其次是大国工匠精神的酿酒工艺。丹泉人一直秉承“不求五百强，争做五百年”的匠心理念，使用传统的手工酿造技艺进行酿酒。“端午踩曲、重阳下沙……9次蒸煮、7次取酒……”如此复杂的工艺，一个酿造周期必须经历春、夏、秋、冬四个季节，也就是整整一年的时间才能酿造出一甑酒。然后再由国家级品酒***统一勾调，确保品质和饮用舒适度。不仅如此，丹泉的基酒还必须洞藏5年以上，才能以酱香型在市场上推出。

第三是得天独厚的地下天然水质和优质粮食。丹泉所使用的水源，就是取自其藏酒洞，也是世界最大的藏酒洞——洞天酒海，一种可以直接饮用的凤凰山脉活性山泉水。除此之外，丹泉使用的原料，也都是品质极高的粮食和酒曲。比如它所使用的粮食就是本地产优质糯红高粱，且5斤粮食只能产1斤酒。如此低的产出量，确保了丹泉实实在在的品质。它所使用的酒曲则是由广西特色中草药的秘制大曲。所有这一切，显然都是丹泉酿造过程中极其重要的组成部分。正因如此，丹泉才荣获了国家级放心酒工程示范企业光荣称号。丹泉人显然深知，只有保证产品品质，企业才能走得更远。

最后是丹泉独一无二的溶洞洞藏环境。“洞天酒海”恒温、恒湿、避光极佳的环境，为丹泉的洞藏提供了极佳的条件，使丹泉的口感饱和度、醇熟度，入口绵柔性以及饮后舒适度尤为突出。正如中国著名白酒专家、国家特邀白酒评委李大和所言，“洞天酒海”的天然溶洞环境“为酱香型的老熟提供了良好的条件，使丹泉酱香型酒具有酱香突出，陈香舒适，醇厚绵柔，幽雅细腻，独具个性的优质酱香型大曲酒。”然后通过洞藏，时间赋予产品品质的理念，不断升华丹泉的品质内涵和市场价值。

酿酒匠人取什么网名？

我是一个店小二，酿酒师，我是一个美丽的酿酒师，美味的酒香，酒香四溢，酒窖专家，看酒窖大门的人，请喝酒，酒不醉***自醉，祝酒歌，爱酒之人，酒的主人，老酒者，一坛酒，造酒师，酒庄，美酒加咖啡，美人酿美酒，美酒的故事，酒的天地，人间酒味，酒酒不能忘

月薪万元的品酒师就是喝喝酒吗？

品酒师都是做什么的？

（图片来源网络，侵删）

不少人都误解地认为品酒师的工作就是喝酒，这些人应该是只看到中间的“酒”而没有看到开头的“品”……

其实品酒师这个概念涵盖非常广阔，基本所有从事葡萄酒行业、受过专业品鉴训练的人都可以被笼统地称为“品酒师”；这些人都拥有品酒能力，但从事的工作却大不相同，可以分为酿酒师，酒水销售和市场推广，酒水***购，侍酒师，葡萄酒拍卖与鉴定，葡萄酒培训与葡萄酒写作这么几大类。【关注醉爱TONY哥，小酌更有趣】

酿酒

光有好的坯料没有用，没有好的工匠也是白搭。一个酿酒师一定是一个好的品酒师，他能通过品尝正在发酵的葡萄酒来监控酒的发展和质量，但是反过来可不能这么说，作为品酒师很少有人知道怎样酿酒。

双蒸1821酒庄金秋封坛的说法是怎么来的？

纵观广府地区，多数被西江水系所串连，使得西江成为广府文化重要的大动脉。广府文化，有太多的传统手艺、民俗、信仰和故事，在不同的广府人群里代代相传。广府以美食闻名于世，粤菜与粤酒都是不可或缺的文化符号，这就是西江边上，真实、质朴、有力量的传承。西江发源于云南省曲靖市境内的马雄山，并在流经广西的石灰岩层时融入了大量的微量元素，水源清澈、水质清冽醇正。在南海九江段，西江缓缓地拐了个弯，怀抱之处，正是有着200年九江双蒸品牌历史的九江酒厂。在这一段西江北岸，西樵山、大雁山与茶山三山环绕，形成一个沿江盆地，平均海拔仅有五米，九江酒厂，就卧于这个小盆地底部中心。这一片负阴抱阳、自然平衡的神奇区域，便是“粤酒核心产区”所在。双蒸1821酒庄坐落于此，在得天独厚的优势之下，通过“集齐”的酿造优质米香白酒所需的各种优越条件，微生物富集等，酿造出回味无穷的九江双蒸、领粤1821等等品牌好酒。“酒是陈的香，老酒更醇厚”，在长期的劳动实践中，人们发现经年贮藏的米香白酒，风味更佳。在九江，经过了炎热的夏季，酒中的杂质尽可能的挥发，酿酒***们通常在每年九月，精选优质原米香白酒，封入小陶坛、放入温度适宜的酒库继续陈化，这就是米香白酒的第二个陈藏阶段。双蒸1821酒庄的酒如是炮制，才有了经久不衰的九江双蒸、崔心酿等醇香米香白酒。双蒸1821酒庄金秋封坛的由来。这种封坛传统沿袭至今，便是九江双蒸1821酒庄的金秋封坛：伊特质陶坛封藏，存于温湿度相对恒定的1821酒庄内。生态之美方得佳酿，时间之藏方得陈香，香醇绵柔的原米香白酒，成为连接历史、当下和未来的芬芳纽带。

古往今来，人之一生，可谓有十大喜。一喜：弄瓦弄璋；二喜：金榜题名；三喜：姻缘初定；四喜：洞房花烛；五喜：生日欢庆；六喜：新居乔迁；七喜：开张大吉；八喜：事业有成；九喜：故友重聚；十喜：阖家团圆。但凡喜庆之事，自然少不了美酒助兴。朋友要喝一辈子的好酒，家人要有几辈子的传承，如此，封坛好酱酒自然是最合适不过了。

随着封坛酒被更多懂生活、有品位的人所重视和青睐。聚酱汇“封坛”酱酒高定业务重磅推出，将围绕封坛内涵、价值内容、酒体定制、形象呈现等深度1°为客户打造独一无二的封坛珍品。聚酱汇封坛老酒，既聚人气，又聚财气。当聚这一份天地气运，成就你“封坛承愿”的美意!

封坛的价值

稀缺性、珍藏性、传承性！

中国酱香酒酿酒***、茅台八仙之一余方强指出，酱酒讲究七分酿、三分调、十分藏，藏是非常关键的一环。酒在坛中封藏，醇化老熟地更加完全，风味和口感都有质的飞越。藏酒是种文化也是爱好，热爱封坛藏酒的人，在寻求藏品本身的价值的同时，也要追寻自身与封坛藏品之间的精神沟通，这是收藏的一种境界。

余方强***还强调，酱酒是世界三大蒸馏酒之一，茅台镇更是世界十大蒸馏酒产区的翘楚，所以酱酒是最适合封坛收藏的。封坛酱酒具有极高的投资升值价值和品质提升价值。作为比高端白酒档次更高的形象产品，封坛酒稀缺性、珍藏性、传承性的优势显而易见！

封坛的品质保证

源自世界最佳的茅台15.3公里核心产区

聚酱汇封坛酒体由位于茅台镇15.3平方公里核心产区、贵州第二大酒谷夜郎古提供。夜郎古由余家烧坊第九代传人余方强先生创立，目前以95.68亿品牌价值位居中国酱酒企业10强，并成为贵州省2022年度上市挂牌后备企业。封坛酒体坚持每一滴遵从传统手艺、老坛储藏、纯粮酿造，***用纯正大曲坤沙工艺，辅以陈年老酒为基底，由余方强***亲自监制，坚守品质为根，匠心细作。

到此，以上就是小编对于大国工匠酿酒师的问题就介绍到这了，希望介绍关于大国工匠酿酒师的4点解答对大家有用。