有桂花酿酒吗,有桂花酿酒吗图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有桂花酿酒吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍有桂花酿酒吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 桂花陈酒酿造方法？
2. 有人用桂花酿酒，桂花酒有什么功效？

桂花陈酒酿造方法？

1、泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。

2、蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。

3、拌曲：平散摊开在案，撒曲面，拌，需均匀。

4、装缸：先置木棒一个，于缸中心，将米从四周装入轻轻拍压，后木心转动抽出，口成喇叭状。白布盖之，再加软圆草垫，保持三十度温，三天后酒醅即熟。

5、过酒：将缸口横置两个木棍，铜丝萝架其上，萝中倒多少酒醅，用多少生水几次淋下，手入酒醅中转、搅、搓、压，反复不已，酒尽醅干。

有人用桂花酿酒，桂花酒有什么功效？

怎么用桂花酿酒？桂花在酒中能起到什么作用？如今正是桂花飘香的季节，在农村庭院中或者街道旁都可以看到开满桂花的桂花树，从树下走过，一股浓浓的香味让人如痴如醉。桂花除了观赏之外，它还具有很高的药用价值，其中桂花酒就是其中之一。

桂花酒性比较温和，而且它含有的酒精量不高，人们适当服用它可以起到化痰散瘀、开胃醒脾、舒肝理气、活血益气和美容养颜的功效。而且桂花酒还可以除掉人们的口臭，而且还可以缓解咽喉肿痛和口干舌燥等症状，是一种很好的养生佳品。与此同时，桂花酒还可以起到利水消肿和改善人们尿频尿多的症状。

桂花酒普通桂花一样，具有一股浓浓的香气，它对于女性是非常适用的，可以用于食疗，它可以缓解女性的月经不调、白带增多等症状。女性出现类似症状，可以饮用适量桂花酒，益处多多。在生活中，桂花酒还能促进人体消化，增加食欲，而且还可以改善人体的腹胀腹痛等症状。

桂花酒的制作过程:其实桂花酒的制作也比较简单，在桂花盛花时节，选择一些质量比较好的桂花，比例参考如下，可以取50克桂花+50克冰糖+550克的农家纯酿米酒，如果不喜欢白酒味道也可以选择糯米酒一起浸泡，然后放置在阴凉处，4个月以后就可以饮用。

桂花树在我们市范围内山上原来是有许多的，后来市街道由法国梧桐换成绿化树桂花，农村农民才重视起来，许多由山挖来种在自己田间地头以待价出售，说实话，我村里都退耕还林的上百亩(许多都是桂花树)。这样一到中秋过后，甚至香熏几里，那些花后落下的常用一张塑料纸摊田地，一天就可弄几斤。

前几年，听人说桂花酒可助消化，可促减肥，家里也制过几坛。用糯米酿制酒后，再将半干桂花放于坛底，上面加以糯米酒，封坛三个多月，正值春节期间，可开坛过滤。这酒确真香。食后相当提神。口气熏香，但是，个人感觉过了惊蛰后，桂花酒喝起来后过温。各人体质不同，一些人端午后都能喝。

大约总结了一下功效，祛风散寒，增进食欲，有止咳，生津，镇痛，顺气作用。可治疗胃之胀气，还可治虚火牙痛，和缓解口臭气这些症状。

至于有人说能美白肌肤，减肥什么的，只是顺气排便而己，不必引伸过多，那个能天气热后还常喝呢?

在农村，有人用桂花酿酒喝，桂花酒有什么功效？

谢邀。用桂花酿酒，那必定是桂花主产地了。我们胶东百姓家中零星种植一两棵桂花，还不一能能开花，肯定是没法用桂花酿酒了。

不说过起桂花酒，那可是相当出名了，大家都知道“吴刚捧出桂花酒”诗句，月中桂花酒，在古代传说中已经很有名气了。传说汉代桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后能延年益寿。我国的桂花酒主要出产在南方，其中四川北碚的桂花酒更为有名。

至于民间酿造桂花酒，我想大多是一种勾兑或者调合，未必全以桂花酿造而成。专业厂家的桂花酒，也是先以米等为主原料制成白酒，伏一两年上市，上市前用鲜桂花浸成桂花露，渗入白酒，酿成桂花酒。民间自治桂花酒一般是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成。而简单的制作方法，便是白酒里加入桂花、枸杞、冰糖等浸泡矶成。桂花酒的特点是色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口。至于有什么功效，我想是以桂花的功效为主，兼有酒的功效吧。

桂树是药材，古人认为桂为百药之长，桂枝、桂籽、桂根都可人药。其花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。常食桂花还对养颜美容、护肤有明显帮助。桂花酒的功效，古人有“饮之寿千岁”之说，虽然有所夸张，但桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效，这是千真万确的。听说还有益肾气之功，治老年肾亏，小便不利、尿频、尿频、尿痛等症，看来我这半百之人，也应该弄点桂花酒喝喝了！

对桂花的印象，李清照的“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。 何须浅碧轻红色，自是花中第一流。”最为深得我心。

以桂花入酒，取其香而不浊，意境深幽。桂酒在中国的传统，上可追溯到屈原时期：“蕙肴蒸兮兰藉, 奠桂酒兮椒浆。”

饮桂花酒的风俗在古代南方就颇为盛行。壹周君虽然不嗜酒饮，但桂花酒的一股清香，入口甘甜醇绵，让人对之束手就擒。

桂花为百药之长，有长寿的功效，所以汉代时流行以桂花酒来敬神祭祖。在祭祀完毕之后，晚辈要向长辈敬上桂花酒，长辈喝下象征延年益寿。

果酒讲究及时风味，七天好时光，趁早尝鲜。

因为甘洌清爽且带有淡淡的桂花香味，醇香诱人的桂花酒，性温，特别能驱寒气。

酒中的维生素也能让气色更饱满，脸色红润，不夸张地说，是兼具健脾胃、开胃醒神、助消化、活血益气、补虚、美容养颜等养生功效。

如果要药用，性温味辛，泡茶或浸酒内服，什么食欲不振、腹部绞痛、头晕目眩、肠道积气等有良好疗效。

在农村，有人用桂花酿酒喝，桂花酒有什么功效？

谢谢邀请。

有一朋友，很懂得养生，他经常会根据不同的时节，制作一些药酒喝。有的时候，还会送一些给亲朋好友，一起品尝。年前，他还曾送给我两瓶自己制作的酒，其中就有一瓶桂花酒，他还特意嘱咐我说，桂花酒是给嫂子喝的，另一瓶药酒是给我喝的。我把朋友制作桂花酒的方法告诉大家，有兴趣的可以自己动手试试。

桂花酒的制作方法

在每年八月十五前后，正是桂花盛开的季节。朋友家中有一棵桂花树，他便会在这个时候，将树上的桂花***摘下来。他告诉我说，***摘下来的桂花不能晒，将它盛在笸箩里，放在阴凉通风的地方风干24小时。然后，根据桂花和冰糖（冰糖最好碾碎成粉末状）1:1的比例（例如1斤桂花加1斤冰糖），搅拌均匀以后，放到大的玻璃瓶内。等到3天以后，桂花和冰糖已经发酵，打开瓶盖，将十斤纯粮酒或者自酿的米酒倒入瓶内密封。密封好的酒瓶要放在阴凉避光的地方存放，100天以后，就可以饮用了。

桂花酒的功效

桂花酒饮用的时候，最好温一下饮用，这样可以暖胃。制作好桂花酒的时候，正是冬季。喝一杯温热的桂花酒可以舒筋活络、活血驱寒，从而抵御冬日寒冷对身体的***， 预防感冒。而且，桂花酒对中老年人的一些慢性疾病有很好的防治功效，古人认为桂为百药之长，所以有晚辈敬长辈桂花酒的习俗，以求长辈能够延年益寿。

桂花酒对于女性食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢和经闭腹痛等病症有着很好的***治疗作用。朋友告诉我，女性饮用桂花酒可以提高免疫力、活血驱寒，对于贫血人群有很好的调理作用，而且可以美白养颜。所以，他给的桂花酒才叮嘱是给嫂子喝的。

看到这里，你是否有些心动呢？那就等桂花飘香之时，***一些桂花，自己动手，做一坛桂花没酒，与家人共享吧。

到此，以上就是小编对于有桂花酿酒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于有桂花酿酒吗的2点解答对大家有用。