怎么用米酿酒,怎么用米酿酒呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么用米酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么用米酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米酿酒流程？
2. 自家大米酿酒怎么做？

大米酿酒流程？

1，将大米淘洗干净在锅里加水煮开，不能煮太软，水一开就可以。

2，将煮开的大米吧水沥干后放到蒸锅里蒸熟。

3，将蒸熟的大米饭在容器里放置至32到35度左右加入甜酒曲（超市有卖）的粉末，拌匀，压平，中间留个小孔，密封48小时到72小时，视温度而定。

4，烧一壶开水冷却后备用，等容器里的米酒有很浓的米酒味了倒入，继续密封12小时。

自家大米酿酒怎么做？

食材清单

圆糯米4斤，安琪甜酒曲1包（8g），凉开水500ml，密封罐5斤装（2个）

详细做法

1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。

2、用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。

到此，以上就是小编对于怎么用米酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么用米酿酒的2点解答对大家有用。