鸡公炖酒的功效,鸡公炖酒的功效与禁忌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡公炖酒的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡公炖酒的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 白酒鸡汤的做法，白酒鸡汤怎么做好吃，白酒鸡汤？
2. 广东坐月子期间吃鸡酒隔几天吃一次？
3. 毛鸡酒怎样做？

白酒鸡汤的做法，白酒鸡汤怎么做好吃，白酒鸡汤？

【菜品】：姜酒鸡

【配料】：鸡腿4只、老姜1块、40度白酒750克、冰糖适量、食盐适量、鸡精少许

【烹饪步骤】：

1、准备好4只鸡腿，把鸡腿洗干净，上面要是有没剔除干净的毛也一起处理好。

2、准备一块老姜然后拍碎，注意姜皮不要去掉。

广东坐月子期间吃鸡酒隔几天吃一次？

我粤西的，月子期间一天三餐都是米酒煲鸡，青菜不能吃，鸡汤也不给吃。以前就姜酒鸡，菜就是咸黄瓜干煲猪肉。猪脚汤更是想都别想。以前生老大不懂，就这样过来的。生老二时就***了，我要吃青菜，喝鸡汤！

对了，我家婆思想还停留在解放前，认为女人在月子里脏，吃饭的碗都是选有缺口的，椅子，吃饭的台都是给找破的给我用，这样用完的东西就可以不要了。（明明家里就有很多碗和椅子）

以前生第一个小孩满月时还逼我背着我女儿去灶台烧火，说烟薰下以后背做饭就不哭了，满月抱小孩去拜祖宗还在拆开小孩的尿布，说不能穿这些东西去。这两点我是直接顶撞不同意的。婆婆一辈子呆在村里，没读过书，如果要和她计较，分分钟被气晕。大部分她爱怎么样就怎么样吧！

小孩月子里小孩都是自己带，从医院回家第二天就是自己给小孩洗澡。

婆婆做饭和洗衣服还有烧山草药水给我冲凉。其他都不会弄，她是真不会照料小孩😪。月子吃的鸡是我找人帮养的。连小孩定命根算八字的20元都是我自己给的。

就这样我也很感谢她了，起码帮我做三餐饭和烧水洗衣服了。我不希望很多人看到，我怕被人骂是个包子，没钱还生那么多😭

广东做月子都是吃甜酒鸡，或是煲甜醋。甜酒，有的地方叫黄酒（客家人的叫法）或是酒糟都是同一种食物。酒糟用谷类发酵制成黄酒或米酒后所剩余下来的残渣，通常是和鸡肉一起煲煮，给产妇做月子的时候吃食。有补五脏六腑、补气、补血以及补肾的功效。

甜酒鸡

产妇身体虚弱适宜多吃，可以一天三餐都食用，吃这个很容易饥饿的，因为容易消化，我生两胎都是妈妈亲手酿制的，妈妈说每次都用了30斤糯米，我做完45天月子基本上就都吃完了，剩下些做早餐，鸡蛋甜酒汤，也是一道美味的食物。出了月子后面色红润。

当然了，除了吃这个甜酒鸡外，其他很多东西是可以吃的，产妇少食多餐，可以吃少量的青菜，（青菜真的不能多吃，吃多了宝宝会拉肚子的），做月子的前，我屯了许多的干的金针花，用来做汤或是蒸鸡肉，金针花有助于下奶，或是木瓜煲鲫鱼都是不错的。

还有一道广东人做月子的必备菜，那就是煲甜醋了，是一道老少皆宜的美食。我们叫猪脚鸡蛋甜醋，用猪蹄、鸡蛋等为主料制作而成。所以做月子的时候，家里都是自己做或是请外面的帮做，给产妇食用，同时还要分给亲戚好友同事一起分享。告诉各位生了宝宝了，把这份喜悦分享给每个认识的人。

毛鸡酒怎样做？

将红毛鸡宰杀，先剖腹，从正中切开头、嘴，摘除内脏，用布或纸片抹净血迹，以竹条两根将腹部撑平，腹腔向下，在小火上慢慢炕干，取出，除去竹条，将脚与尾轻轻缚在一起，免其断落；去毛，放入酒罐，倒入白酒，封严罐口，浸泡15~20天即成。

毛鸡泡酒的制作方法：我们首先就是将毛鸡宰杀，将内脏去掉，去血留毛，然后就是用水将鸡清洗干净了，然后是晾干了，用炭火烤红鸡毛的腹腔，等到肉变色了之后，香味四溢之后，我们就是将红鸡毛放入到大瓦缸里面，然后就是将各种中药材都放入到里面，倒入优质的酒，最好是米酒。

然后就是密封严实了。浸泡一年以上，我们取出来，去掉里面的渣，然后进行勾兑，这样就是制作完成了。

到此，以上就是小编对于鸡公炖酒的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡公炖酒的功效的3点解答对大家有用。